いもフライ (小粒じゃがいも大量消費レシピ) | 英語料理動画 | オチケロン

栃木のご当地グルメ。蔵の街ソースがオススメだそうです💖

小粒なじゃがいもまで使い切れるレシピです♪掘りたて新鮮だったので皮付きのいもフライにしてみました。子供たちが皮までカリカリして美味しいとたくさん食べてくれました。オススメです☆

息子の幼稚園のじゃがいも掘りで掘ったじゃがいもで作りました♪娘と合わせて5年目のじゃがいも掘りですが今年で最後だと思うと寂しい🥲

いもフライ

(4人分)

■材料

じゃがいも 450g

小麦粉 大さじ8

水 80ml

パン粉

揚げ油

とんかつソース/中濃ソース/ウスターソースなど

●作り方

１、じゃがいもはよく洗い水から20分串がスッと刺さるまで茹でる。湯を捨てて粗熱をとり皮をむく。新鮮なじゃがいもは皮を残していても美味しいです。

２、一口大に切って串に刺す。もちろん串に刺さなくてもOK。

３、小麦粉と水をヨーグルトくらいのなめらかさになるまで必要ならば水を追加して混ぜる。

４、じゃがいもを水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。180Cの油でキツネ色になるまで揚げる。

５、ソースにつけていただきます。

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きゅうりの酢の物 (子供のおやつやお弁当にぴったり！レシピ) | 英語 料理 レシピ 動画 | OCHIKERON

毎日作る子供がよく食べる一品 😋💖 お弁当にもぴったり！

きゅうりの酢の物

５分できゅうりの酢の物:

https://www.youtube.com/watch?v=F1ZY4WN8SZo

きゅうりとわかめの酢の物:

https://www.youtube.com/watch?v=lAGA-OIHWYc

材料2つできゅうりのゆかり和え:

https://www.youtube.com/watch?v=yMJBCH6T83s

5分できゅうりのツナマヨサラダ:

https://www.youtube.com/watch?v=aggk7NU-MaU

（2人分）

■材料

きゅうり 1本

創味食品 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1 

ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1 

ごま油 少々

白炒りごま 適量

■作り方

１、きゅうりを一口大の輪切りにする。

２、きゅうりをボウルに入れ、だしのきいたまろやかなお酢と白だしとごま油で和える。一晩おくと味が染み込んで美味しいので前日に作ります。

３、器に盛り、白炒りごまを散らしてできあがり。

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材料2つ！バナナカップケーキ（簡単 ハロウィン レシピ） | 英語料理動画 | OCHIKERON

混ぜて焼くだけで簡単！子供にも作れちゃいます♪

ハロウィン仕様ですが普段のおやつにもぴったり👍

材料2つ！バナナカップケーキ

ホットケーキミックスはどんなブランドでもOK☆

(直径6cmのマフィンカップ8個分)

■材料

むいた完熟バナナ 4本(400g)

ホットケーキミックス 300g

■作り方

１、大きめのボウルにバナナを入れてフォークでつぶす。多少粗くてもOK。

２、ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。水分が足りないと感じた場合は水や牛乳を加えてなめらかにしてください。

３、マフィンカップに生地を入れる。

４、180度のオーブンで約20分焼いてできあがり。

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簡単！お店で食べるような本格まぐろ漬け丼 (レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

まぐろの刺身とお好みの薬味で！

新鮮まぐろなほどお寿司屋さんのように美味しく仕上がります。

ご飯は温かいより冷ました方が刺身が温くならず美味しくいただけます。

もちろんサーモンやホタテなど他のお刺身でも作れます。

安くなったお刺身を手軽に美味しく楽しめるレシピでもあります♪

ハチビキでも作ってみました♪

(1人分)

■材料

まぐろの刺身 90g

酒 大さじ1/2

みりん 大さじ1/2

醤油 大さじ1

わさび お好みで

ごはん 丼1杯

刻みのり 適量

青葱や紫蘇など

白炒りごま 適量

■作り方

１、小鍋に酒とみりんを入れ、軽く沸騰させてアルコールを飛ばす。

２、醤油とわさびを加え混ぜる。（混ぜてしばらくすると子供でも食べられるくらい香りは残るけど辛さは消えます）

３、まぐろを漬けて冷蔵庫に10分ほど入れておく。（あまり漬けすぎるとしょっぱくなります）

４、漬けている間、丼にご飯をよそい冷ましておく。

５、ご飯の上に刻みのりを散らし、まぐろをのせ、青葱や紫蘇、白炒りごまを散らしてできあがり。お好みでさらにわさびをのせる。

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キムタクごはん | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

長野県発祥の学校給食人気定番ご当地メニューです😋

オムライスにするのもおすすめです❤️

キムタクごはん

娘曰く、給食では具材はめちゃくちゃ細かく切ってあるとのことでした😲

(4人分)

■材料

ご飯 600g

豚肉の薄切り 200g

白菜キムチ 100g

つぼ漬（たくあんでも）100g

醤油 大さじ1

ごま油 小さじ1

刻んだ青葱や長葱 20g

■作り方

１、豚肉、白菜キムチ、つぼ漬、葱は小さくきざむ。

２、フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら白菜キムチとつぼ漬と葱を加え炒める。

３、火が通ったら醤油で調味し、ご飯を加え混ぜ合わせてできあがり。

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うどんナポリタン | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

お肉と野菜がバランスよく撮れて食べやすいナポリタン味のうどんは子供も大人もハマる安定の美味しさ🍝リピありです！

冷凍うどんで作ることがポイントです。加熱してもコシがあり麺がのびすぎないです。

うどんナポリタン

(２人分)

■材料

冷凍うどん 2玉

ウィンナーやハム 50g

玉ねぎ 100g

ピーマン 50g

オリーブオイル 大さじ1/2

ケチャップ 大さじ3

ウスターソースもしくは醤油 大さじ1

塩胡椒 適量

粉チーズ 適量

■作り方

１、玉ねぎとピーマンは薄切りにする。ウィンナーは斜め切りにする。

２、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。お好みでにんにくを加えても。

３、ピーマンとウィンナーを加えて炒める。うどんをレンチンする。

４、ケチャップとウスターソースを加え炒め、うどんを加え混ぜる。必要ならば塩胡椒で調味する。

５、お皿に盛り、粉チーズを散らしてできあがり

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無限もやし ヘルシーダイエット | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

味付けはめんつゆでOK！レンジでうまうま、ごまとごま油の風味が決め手です😋

無限もやし

その他5分レシピ:

https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlXzlwnxb_Jo9S5MCRBSz9-

(1~2人分)

■材料

豆もやし 200g

ツナ缶 約70g

めんつゆ 大さじ2

ごま油 大さじ1

ごま 大さじ1 すりごまでもOK

■作り方

１、耐熱ボウルに洗ったもやしとツナとめんつゆを入れ、ラップをして600Wのレンジに3分かける。

２、ごま油とごまを加え混ぜてできあがり。

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厚焼き玉子サンド | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

レンジで作れば焦げずにふんわり！

薄口醤油でも色が茶色く仕上がってしまうので気になる方は透明醤油を使うと綺麗！もしくは醤油とだしの代わりに市販の白だしを使ってください。

厚焼き玉子はフライパンでも作れます。甘いのでもしょっぱいのでもお好みで作ってください: https://www.youtube.com/watch?v=r_gS2QjAmGM

厚焼き玉子サンド

(2人分)

■材料

卵 4個

醤油 大さじ1

顆粒だし 小さじ1/2

水 大さじ2

食パン(6枚切り) 2枚

マヨネーズ 大さじ1

お好みで辛子 小さじ1

■作り方

１、ボウルに卵、醤油、だしの素、水をよく混ぜてからこす。こすと綺麗に仕上がります。

２、四角い耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、500wのレンジに2分かける。いったん取り出し混ぜ、ふんわりラップをかけ、500wのレンジに2分かける。

３、粗熱がとれたらあたたかいうちにラップに包んで形を整え完全に冷ます。

４、パン耳を切り落としてから辛子マヨネーズをぬり、厚焼き玉子をパンではさんで食べやすい大きさに切る。

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焼きそばパン | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

定番B級グルメ！お肉や野菜の量をご自分のお好みで調整して作ってください👍

子供たちは肉多めリクエストだったのでレシピでは100g使用していますが、それを野菜に替えてもOKです❗️

焼きそばパン

FYI: かわいいカブトムシの焼きそばパンの作り方:

https://www.youtube.com/watch?v=oGT8PjhEj9k

(4~6個分)

■材料

豚肉の薄切りやソーセージ 100g

野菜（キャベツ、もやし、にんじん、ピーマンなど） 100g

サラダ油 小さじ1

塩胡椒 適量

焼きそば麺 1玉

中濃ソース 大さじ2

醤油 小さじ1

ロールパン 4~6個

バターやマヨネーズやマスタード（お好みで）

青のり

紅生姜（お好みで）

■作り方

１、肉と野菜は小さく刻む。

２、フライパンにサラダ油を熱し、野菜をしんなりするまで炒める。

３、肉を加え、火が通ったら塩胡椒をする。

４、焼きそば麺を加えほぐす。麺をキッチンバサミでカットすると食べやすいです。

５、中濃ソースと醤油を加え炒め、火を止め冷ます。

６、ロールパンの真ん中に切り込みを入れ、バターやマヨネーズやマスタードをぬる。

７、焼きそばを敷き詰め、青のりと紅生姜をのせてできあがり。

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大根の葉のソフトふりかけ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

立派な大根の葉を、新鮮なうちに、栄養満点な甘辛ソフトふりかけにしていただきます。鰹節やツナ缶、どちらでもあるものを加えてください。ツナはたっぷり入れると食がすすみます。

６歳と４歳の子供達が喜んで食べてくれます💖

大根の葉がなかったらカブの葉や小松菜でも。リピありごはんがすすむふりかけです。冷蔵庫で5日もつので毎日のお弁当にもオススメです。

大根の葉のソフトふりかけ

出し殻を使ったパラパラのふりかけレシピはこちら

https://www.youtube.com/watch?v=_PMpqElONsg

 

■材料

大根の葉 120g~150g

ごま油 大さじ1

醤油 大さじ1

砂糖 小さじ1

白煎りごま 大さじ1

鰹節 約2.5g もしくはツナ缶 約70g

■作り方

１、大根の葉はよく洗う。そのまま刻んでも良いのですが嵩を減らすために茹でたりレンジにかけたりすると切ったり炒めやすいです。

２、大根の葉を5mm幅に切る。キッチンばさみを使うと楽ちんです。

３、フライパンにごま油を半量入れ、大根の葉を炒める。

４、しんなりしてきたら鰹節もしくはツナを加えてサッと炒め合わせる。

５、醤油と砂糖を加え 。

６、白煎りごまと残りのごま油を加え、香りが飛ばないように手早く炒め合わせたら火を止めてできあがり。

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