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2020年11月19日木曜日

トマト餃子鍋 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

コンソメベースの食べやすいトマト鍋にモチモチ餃子が絶品です!オシャレな見た目はパーティーにもぴったり。子供も食べらます👍



材料は冷凍を使ってもOK。私は冷凍保存していた餃子とブロッコリーとしめじを使いました。


トマト餃子鍋
トマト餃子鍋

レシピ 

(4人分)

■材料
玉ねぎ 1個(300g)
ブロッコリー 200g
しめじ 200g
ダイストマト缶 400g
水 600ml
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 適量
粉チーズ お好みで

■作り方
1、玉ねぎはくし切りにする。
2、鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3、トマト缶、水、コンソメを加え煮る。
4、しめじと餃子とブロッコリーを加え蓋をして約20分煮る。
5、塩胡椒で味をととのえ、お好みで粉チーズをかけていただく。

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2020年11月12日木曜日

上野動物園の竹皮パンダ弁当を作ってみました♪ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

すごく簡単で忙しい朝でも作れてしまいます!ぜひ参考に作ってみてください🐼💕 竹皮がなければお弁当箱でもOK!おかずは前日に用意します。



竹の皮(大)15cm*60cm

使う2~3時間前に水に浸し、サッと洗って水気を拭き取ってから使います。竹皮の片端5mmくらいを、包んだ後に縛る紐として切り取っておく。


上野動物園では五目ごはんでなく五目おこわで、蒸して売られていました。販売直前まで蒸し器に入っているようで少し餅米が硬くて子供には食べにくかったです。なのでこの動画では子供も食べやすい五目ごはんにして、竹皮ごと蒸さず、お弁当箱に入れてもアレンジできるように作りました。

Panda Bento Lunch Box
Panda Bento Lunch Box


レシピ 

■使う料理
五目ごはん(動物園のはおこわでしたがごはんでもOK)
白いごはん
椎茸の煮物
錦糸卵
桜でんぶ
塩ゆでした絹さや
豚の角煮などの肉料理
黒豆

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2020年11月3日火曜日

北海道ポークケチャップの作り方 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

北海道砂川市のご当地グルメ。炒めるだけでとても簡単!

とても食べやすくやみつきになる味は子供達も喜びます😋



北海道ポークケチャップ
北海道ポークケチャップ

レシピ 

(4人分)

■材料
豚こま肉や切り落とし 450g
玉ねぎ 250g
サラダ油 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ2
│酒 大さじ2
│醤油 大さじ1
└にんにくのすりおろし 小さじ1 ※お好みで
塩胡椒
北海道バター 大さじ1 ※お好みで

■作り方
1、玉ねぎはくし切りにする。Aはよく混ぜ合わせておく。
2、フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、玉ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。
3、豚肉を加え、火が通るまで炒める。
4、Aを加え、しっかり炒めて酸味を飛ばす。
5、塩胡椒とお好みでバターを加えて仕上げる。

5分で簡単!ピーマンのおかか和え (作り置きおかず 常備菜レシピ)



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2020年10月23日金曜日

5分で簡単!ピーマンのおかか和え (作り置きおかず 常備菜レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

甘辛ごま油の風味で食がすすみます。

ごはんのお供の定番!お弁当にもぴったりです。



子供達もパクパク食べます👍

その他5分料理:

ピーマンのおかか和え
ピーマンのおかか和え

レシピ 

(4人分)

■材料
ピーマン 180g
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
白いり胡麻 大さじ1
かつお節 5g(2袋)

■作り方
1、ピーマンは細切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジに3分かける。
2、ピーマンから水分が出てきた場合はざるにあげて流してから調味料を加え和えて出来上がり。

※できたてが美味しいですが冷蔵庫で2~3日もちます。



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2020年10月19日月曜日

ハロウィンに人面お化けマシュマロオレオ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

子供達が大好きなマシュマロとオレオを使ってお化けを作ることにしました👻💖でも娘のこだわりで、三つ編みや髪の毛を増やしたら、なんだか人面に😅楽しかったのでこれも記念ですねw



ハロウィンに人面お化けマシュマロオレオ
ハロウィンに人面お化けマシュマロオレオ

その他ハロウィンレシピ:

レシピ

(好きなだけ)

■材料
マシュマロ

■作り方
1、オレオの上にマシュマロをのせる。
2、オーブンでマシュマロの底が溶けてくっつく程度に焼く。
3、冷めたらチョコペン/フードペンで顔を描く。

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2020年10月15日木曜日

豚肉の生姜焼きの作り方 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

生姜焼きというくらいなので水分をうまく飛ばして香ばしく焼きます!生姜としょうゆの風味が豚肉にしっかり付いているので白いご飯がすすみます。お弁当のおかずにもぴったりです。



付け合わせはシンプルなキャベツの千切りにきゅうりやトマトがおすすめです!


豚肉の生姜焼きの作り方
豚肉の生姜焼きの作り方

幼児に生姜の風味はどうかなと半信半疑でしたが、完食でした👍

レシピ 

(2人分)

■材料
豚ロース生姜焼き用 200g
┌しょうゆ 大さじ1/2
│酒 大さじ1/2
│みりん 大さじ1/2
└生姜汁 小さじ1/4
生姜のすりおろし 大さじ1/2
┌しょうゆ 大さじ1/2
│酒 大さじ1/2
└砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
千切りキャベツ、きゅうり、トマトなど

■作り方
1、豚肉はAで10分程度下味をしておく。
2、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の汁気を切って並べ入れる。中火で焼いて焼き色が付いたら裏返す。
3、Bの調味料をよく混ぜてから加え、生姜のすりおろしを加え、全体に絡めながら手早く強火で汁気がなくなる寸前まで焼く。
4、野菜といっしょにお皿に盛り付けてできあがり。

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2020年10月8日木曜日

自宅で簡単♪ チョコレートファウンテン (Chocolate Fountain Fondue Challenge) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

チョコかけ放題!自宅で簡単チョコフォンデュ♪ホームパーティーやイベントなどに大活躍 🥳



子供達のリクエストでフルーツなしのお菓子だけにしましたが、好きな材料を用意してください。フルーツの水分でチョコレートが汚れにくいのは確かです。牛乳の量が多い?と思うかもしれませんが減らさないでください。多い方がサラサラっとベールのように流れます💖



  

レシピ

●3〜4人で楽しめるコンパクトサイズ!
●溶かした板チョコレートと牛乳を混ぜて流しいれるだけの簡単操作でとっても手軽にチョコレートファウンテンが楽しめます!
●チョコが固まりにくい保温機能付きで、長時間しっかり楽しめます。
●本体からファウンテンタワーとスクリューが外せて洗えるのでお手入れもラクラク。

■用意するもの
板チョコレート 7枚(350g)
牛乳 200ml
イチゴ、バナナ、パイナップル、マシュマロ、ビスケット、パンなど...
リキュール(お好みで)大さじ1程度

■今回使ったお菓子
ウエハース
ドーナツ
マシュマロ
オレオ

■作り方
1、細かくした板チョコをボウルなどに入れて湯煎またはレンジで温めて溶かす。
2、牛乳を湯煎または電子レンジで加熱して40度程度に温める。
3、溶かしたチョコレートに温めた牛乳を数回に分けて加え、なめらかになるまでへらなどでよく混ぜ合わせる。お好みでリキュールを加えてなじませる。

■使い方
1、ダイヤルをHEATに合わせて15分温める。
2、チョコレートソースを流し入れる。
3、ダイヤルをHEAT MORTORに合わせる。

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2020年10月3日土曜日

ハロウィンに幼虫チョコレート | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

キモカワなカブトムシの幼虫チョコレートはハロウィンにぴったり!ぜひ作ってみてください👻💖



その他ハロウィンレシピ:

ハロウィンに幼虫チョコレート
ハロウィンに幼虫チョコレート

レシピ 

(好きなだけ)

■材料
ホワイトチョコレート
ミルクチョコレート

■作り方
1、ホワイトチョコレートは砕いて湯煎にかけて溶かす。
2、キャラメルコーンの片面をホワイトチョコにつけて冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3、ミルクチョコレートを砕いて湯煎にかけて溶かす。
4、キャラメルコーンの先端をミルクチョコレートにつけて顔を作り、体に点々を描いて冷蔵庫に入れて冷やし固めてできあがり。

ギガントで作ると楽しいかも 😂👍
   

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2020年9月30日水曜日

サッポロ一番しょうゆ味でナポリタン | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

サッポロ一番しょうゆ味の醤油を練り込んだ香ばしい麺と旨味がつまったスープを生かした美味しいナポリタンです🍝 ハマる美味しさ!リピありです😉👍 


 

サッポロ一番しょうゆ味でナポリタン
サッポロ一番しょうゆ味でナポリタン

レシピ

((1人分)

■材料
ウィンナーやハム 45g
玉ねぎの薄切り 100g
ピーマン 45g
オリーブオイル 大さじ1/2
添付のスープの素 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
粉チーズ 適量

■作り方
1、玉ねぎとピーマンは薄切りにする。ウィンナーは斜め切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。お好みでにんにくを加えても。
3、ピーマンとウィンナーを加えて炒める。麺を茹で始める。
4、添付のスープとケチャップを加え炒め、麺がほぐれたらしっかり水気をきって加え混ぜる。
5、粉チーズを散らしてできあがり。

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