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2022年9月24日土曜日

夏休み♪釣った魚をその場で食べるに挑戦！海上釣り堀 太公望 | OCHIKERON


伊豆･熱海･網代で、ゆいいつ海上で釣りの出来る釣り堀です。「海上釣堀太公望」は、海の上にある釣り掘です。本格的な釣りから家族連れの楽しい釣りまで楽しめます♪食堂が混んでいなければ釣った魚をその場で食べることもできます。




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2022年9月6日火曜日

ぴえん ぱおん 簡単 絵文字 キャラ弁 レシピ | オチケロン

この動画を参考に薄焼き卵で好きな絵文字を作ってみてください 😊



ぴえん ぱおん 簡単 絵文字 キャラ弁 レシピ
ぴえん ぱおん 簡単 絵文字 キャラ弁 レシピ

レシピ

((ぴえん 黄色い薄焼き卵‪))‬
卵 1個 (もしくはぱおんの余りの卵黄2個)
塩 ひとつまみ
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1

((ぱおん 青い薄焼き卵))
卵白 2個分
青のデコふり 1袋（もしくは青のフードカラーと塩ひとつまみ）
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1

その他絵文字に使う材料: 海苔, スライスチーズ, ハムなど

材料を混ぜてざるでこす。キッチンペーパーを使ってフライパンに油を敷く。中火にかけ、いったん濡れ布巾の上にのせて冷まし、卵液を流し入れる。蓋をして弱火に2分ほどかける。表面を触って手に何もくっつかなければ火からおろしてそのまま冷ます。冷ましてから取り出せばちぎれません。

アーネスト ひらがな かんたん型抜き (たのしメール)
 

 はごろも デコふり

その他お弁当レシピ

お花のソーセージ（オススメ）

きゅうりの酢の物（オススメ）

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2022年8月24日水曜日

じゃがいも串団子 (じゃがいも大量消費レシピ) | 英語料理動画 | オチケロン

材料4つだけ。じゃがいもで作る簡単でおいしいレシピです♪



じゃがいも串団子
じゃがいも串団子

普通の串団子レシピはこちら:

じゃがいもレシピ集:

レシピ

(6本分)

■材料
じゃがいも 300g
片栗粉 大さじ2
* 水 大さじ3
* 醤油 大さじ1
* 砂糖 大さじ2
* 片栗粉 小さじ1

●作り方
１、じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外)を加え、600Wのレンジに5分かけて蒸す。
２、じゃがいもをフォークでつぶす。お好みで裏ごししてください。片栗粉大さじ2を加えよく混ぜる。
３、はかりを使って15gずつ団子状に丸める。
４、熱湯で茹で、浮き上がってきたら冷水にとる。
５、小鍋に*の材料を入れ、弱火にかけ、とろみが付いたら火を止める。
６、団子を竹串に刺し、みたらしあんをかけてできあがり。

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いもフライ (小粒じゃがいも大量消費レシピ) | 英語料理動画 | オチケロン

栃木のご当地グルメ。蔵の街ソースがオススメだそうです💖



小粒なじゃがいもまで使い切れるレシピです♪掘りたて新鮮だったので皮付きのいもフライにしてみました。子供たちが皮までカリカリして美味しいとたくさん食べてくれました。オススメです☆


息子の幼稚園のじゃがいも掘りで掘ったじゃがいもで作りました♪娘と合わせて5年目のじゃがいも掘りですが今年で最後だと思うと寂しい🥲

いもフライ
いもフライ

レシピ

(4人分)

■材料
じゃがいも 450g
小麦粉 大さじ8
水 80ml
パン粉
揚げ油
とんかつソース/中濃ソース/ウスターソースなど

●作り方
１、じゃがいもはよく洗い水から20分串がスッと刺さるまで茹でる。湯を捨てて粗熱をとり皮をむく。新鮮なじゃがいもは皮を残していても美味しいです。
２、一口大に切って串に刺す。もちろん串に刺さなくてもOK。
３、小麦粉と水をヨーグルトくらいのなめらかさになるまで必要ならば水を追加して混ぜる。
４、じゃがいもを水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。180Cの油でキツネ色になるまで揚げる。
５、ソースにつけていただきます。

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2022年6月15日水曜日

そら豆と豚肉のスタミナ塩炒め | 英語 料理 レシピ 動画 | OCHIKERON

娘のリクエストでそら豆と豚肉と炒めてみました。ほんのり塩気がきいたにんにく生姜味で食がすすみます😋



豚肉の代わりに鶏肉、そら豆の代わりにえだ豆でも♪

そら豆と豚肉のスタミナ塩炒め
そら豆と豚肉のスタミナ塩炒め

そら豆の下処理とゆで方

えだ豆のゆで方
https://youtu.be/Sd0W_Eo5SKs

レシピ

（2人分）

■材料
豚肉の切り落とし 200g
生姜のすりおろし 小さじ1
にんにく 1片
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
ごま油 適量
胡椒 適量

■作り方
１、豚の切り落としを生姜のすりおろし、酒、塩、にんにくのみじん切りで下味する。にんにくはお好みでOK。潰して入れて途中で取り出しても美味しいです。
２、玉ねぎを薄切りにしてごま油で炒める。
３、下味しておいた肉を加えて炒める。
４、仕上げに胡椒とごま油で香り付け、そら豆を炒め合わせてできあがり。

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2022年6月9日木曜日

そら豆の下処理とゆで方 | 英語 料理 レシピ 動画 | OCHIKERON

2日前に採れたばかりの新潟のそら豆をいただいたのでゆでてみました♪



そら豆の下処理とゆで方
そら豆の下処理とゆで方

レシピ

（2人分）

■材料
そら豆 適量
水 2カップ
塩 小さじ2
酒 大さじ1 ※臭みを抑えるのでお好みで加えてください

■作り方
１、さやをむいて豆を取り出す。
２、黒い筋と反対側に包丁のあごで切り込みを入れる。
３、フライパンに水を入れて沸騰させ、塩と酒（お好みで）を加え、そら豆を入れて2分ゆでてざるにあげる。包丁で入れた切れ目からするっとむけます♪

※冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。

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きゅうりの酢の物 (子供のおやつやお弁当にぴったり！レシピ) | 英語 料理 レシピ 動画 | OCHIKERON

毎日作る子供がよく食べる一品 😋💖 お弁当にもぴったり！


きゅうりとわかめの酢の物:
材料2つできゅうりのゆかり和え:
5分できゅうりのツナマヨサラダ:

レシピ

（2人分）

■材料
きゅうり 1本
ごま油 少々
白炒りごま 適量

■作り方
１、きゅうりを一口大の輪切りにする。
２、きゅうりをボウルに入れ、だしのきいたまろやかなお酢と白だしとごま油で和える。一晩おくと味が染み込んで美味しいので前日に作ります。
３、器に盛り、白炒りごまを散らしてできあがり。

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滷肉飯/魯肉飯 ルーローハン 学校給食レシピ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

娘が小学校の給食で美味しかったと言うので作ってみました、切って煮るだけ20分で完成 👍



甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にのせたルーローハンは、五香粉（ウーシャンフェン）という中国のスパイスのがふんわりと香るのが特徴的です。スパイスが苦手な子供達にはスパイスを抜いて作っても♪


滷肉飯/魯肉飯 ルーローハン 学校給食レシピ
滷肉飯/魯肉飯 ルーローハン

学校給食レシピ集はこちら:

レシピ

(4人分)

■材料
豚バラ/ロース肉 200g
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ 100g
たけのこの水煮 80g
うずらの卵 12個
*酒 大さじ1
*砂糖 大さじ1
*醤油 大さじ1
*オイスターソース 大さじ1
*おろし生姜 小さじ1/2
*おろしにんにく お好みで
*水 50ml
ごま油 大さじ1
五香粉 適量
麦ご飯（白飯でも）

■作り方
１、豚肉は1~2cmの角切りにして片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。ごま油で玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を加えて火を通す。
２、たけのことうずらを加え、*の調味料を入れ、とろみが出るまで煮て、お好みで五香粉で香りづける。
３、麦ご飯の上に盛り付けて出来上がり。

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材料2つだけ！だし巻き卵 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

台湾出身、幼稚園のお友達ママに、こういうシンプルな作り方の動画が欲しいと言われたので作りました。日本で子育て、外国人にオススメです😊



だし巻き卵
だし巻き卵

だしの量は試して調整してください。そんなかんじで目分量で我が家は作りますが子供達大好きな高速手抜き料理です♪


ミツカン プロが使う味 白だし

レシピ

(2~3人分)

■材料
卵 3個
ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2
水 大さじ3

●作り方
１、卵に白だしと水を混ぜる。できればざるでこす。
２、油を熱した卵焼き鍋に卵液を数回に分けて流し入れて巻く。
３、巻きすやラップに包み形を整え、粗熱がとれたら切り分ける。

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