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2018年12月13日木曜日

ベーコンポテト味噌汁 基本レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

海外でも手に入る具材で味噌汁を作ってみました♪


以前にワカメ入りで作ったのですが、ワカメが手に入らないとのことだったので改めて!


ベーコンの旨味で食がすすみます😋


ベーコンポテト味噌汁
ベーコンポテト味噌汁

Japan UP!のレシピカードにもなる予定ですのでぜひゲットしてください💖
https://createeathappy.blogspot.com/2018/02/my-recipes-will-be-serialized-in.html

レシピ

(4人分)

■材料
ベーコン 2枚
じゃがいも 小2個(200g)
玉葱 1/2個(100g)
水 800ml
味噌 大さじ2
だしの素 小さじ2

■作り方
1、ベーコンは1cm幅に、じゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2、鍋に水、だしの素、じゃがいも、玉葱を入れて煮立て、アクを取り除き、ベーコンを加え、蓋をして3分煮る。
3、じゃがいもにやわらかく火が通っていたら味噌を溶き入れできあがり。

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2018年11月6日火曜日

とんぺい焼き 5分レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

お好み焼きが食べたいな〜でも面倒だな〜と思ったらとんぺい焼き!

これを作れば家族みんなが喜びすぐになくなります💕
お弁当にもぴったり!おすすめです!

とんぺい焼き
とんぺい焼き



とんぺい焼きは関西の鉄板焼きの一種。基本は豚バラとキャベツを溶き卵で包み焼くだけ。アレンジ可能ですがベーシックな作り方でまずはいただきましょう〜😋


レシピ

(1人分)

■材料
豚バラ肉薄切り 60g
卵 2個
キャベツの千切りひとにぎり
塩胡椒 適量
青ネギの小口切り 大さじ1
天かす 大さじ1
お好み焼きソース (とんかつソースでも) 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量
青のり 適量

■作り方
1、豚肉は一口大に切り、フライパンで炒め、塩胡椒をしていったん取り出す。
2、フラパンに残った豚の脂に溶きほぐした卵を流入れ、卵が固まってきたらキャベツ, 豚肉、青ネギ、天かすをのせ、卵で包み焼く。
3、食べやすい大きさに切ってからお皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけてできあがり。

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2018年10月6日土曜日

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

外はカリカリ、中はもちもち!
オーブンを使わずフライパン1つでできる超簡単レシピです 😋
子供にも食べやすいです♪

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ
ハロウィン おばけのライスピザ

トッピングはお好みでアレンジしてください👍



レシピ

(15cmのライスピザ)

■材料
((ライスピザ生地))
ごはん 150g
粉チーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1
((トッピング))
ピザソース
モッツァレラチーズ
ミニトマト
ブロッコリー
ボロニアソーセージ (ハムでもOK)
海苔

■作り方
1、ごはんに粉チーズ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ごはん生地を丸く広げ、片面5分こんがり焼く。
3、トッピングをして蓋をし、反対の生地も5分こんがり焼く。
4、海苔でおばけの顔を作ってできあがり。

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2018年8月31日金曜日

5分でふわとろ卵のオムライス 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ふわとろ半熟卵をケチャップライスに絡めていただきます😋
食べ出すと止まらない、子供も大喜びなレシピです!

5分で作れてしまうので時間がない人にオススメです💖

5分でふわとろ卵のオムライス
5分でふわとろ卵のオムライス



レシピ

(1人分)

■材料
ごはん 150g
ツナ缶 1/2缶 (35g) 約大さじ2
ケチャップ 大さじ2
解凍したミックスベジタブル 大さじ2
塩胡椒 適量
卵 1個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩ひとつまみ

■作り方
1、耐熱ボウルに、ミックスベジタブル、ツナ、ケチャップ 、塩胡椒、ごはんを加え混ぜ、600wのレンジで1分加熱して温める。
2、もうひとつの耐熱ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、塩をよく混ぜ合わせ、500wのレンジに1分かけ、全体を混ぜ、必要であれば10秒ずつ追加してかけて好みの加減に加熱する。
3、お皿にごはんを盛り、ふわとろ卵をかけ、ケチャップでデコってできあがり。

カゴメの高リコピントマトケチャップを愛用しています💕


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2018年8月16日木曜日

白くまアイスの作り方 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

濃厚かつサッパリとした練乳アイス!

最後まで飽きずに食べられる定番の美味しさ🎵


白くまアイスの作り方
白くまアイスの作り方

練乳アイスのベースは材料2つでできてしまうので、お好みのフルーツでアレンジして手軽に楽しめます!


ちなみに定番はパイン、黄桃、あずきです。

みつまめの缶を買うと似たような材料が一度に揃うのでおすすめです。






レシピ

■材料
牛乳 200ml
練乳 大さじ3
みつまめ缶 赤えんどう豆入り
(大容量で作る場合はパイン黄桃缶ゆであずき缶がおすすめ)

■作り方
1、牛乳と練乳をよく混ぜ合わせる。注ぎ口付きの計量カップを使うと注ぎやすいです。
2、アイスバー型に1をそそぎ、小さく切ったフルーツとあずきを入れる。
3、冷凍庫で冷やし固めていただきます。

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2018年7月21日土曜日

おいしすぎる!うま塩フライドポテト 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

塩にだしの素の隠し味でおいしさUP 😋

ビーガン/ベジタリアンにもおすすめ、昆布だしを使いました!


おいしすぎる!うま塩フライドポテト
おいしすぎる!うま塩フライドポテト

娘が幼稚園の芋掘りで持ち帰った掘りたてのジャガイモで作りました!新鮮で皮ごとフライにすると香りも良く最高でした。



レシピ

■材料
じゃがいも
揚げ油

昆布だしの素粉末

■作り方
1、じゃがいもは皮付きのまましっかり洗い、くし切りにする。
2、15分水にさらしてぬめりをとり、キッチンペーパーでしっかり水気をとる。
3、フライパンにじゃがいもを入れ、ひたひたの油をそそぎ、火をつけ、弱めの中火で15分くらい、竹串がすーっと刺さるまで加熱する。
4、強火にして約3分揚げて表面をカリっとさせる。
5、昆布だしと塩をふりかけてできあがり。



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2018年7月6日金曜日

焦がしバター醤油のとうもろこしご飯 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

こんがりバター醤油味がやみつきになる美味しさ 😋

焦がしバター醤油のとうもろこしご飯
焦がしバター醤油のとうもろこしご飯

あま〜いとうもろこしにジュワっと香ばしいお醤油の香りが食欲をそそります 👍



Panasonicの炊飯器(スチームIHジャー炊飯器「大火力おどり炊き」SR-SX102)を使いました☆


レシピ

(2合分)

■材料
米 2合
とうもろこし 2本
バター 大さじ2
醤油 大さじ2
塩 ひとつまみ

■作り方
1、できたら米は研いで炊く30分前にざるにあげておく。
2、とうもろこしは包丁で削いて実をはずす。
3、炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、とうもろこしの芯をのせてふつうに炊く。いっしょに炊くと芯に詰まった旨みがごはんにうつって美味しくなります。
4、米を炊いている間にフライパンにバターを熱し、とうもろこしを炒め、火が通って色鮮やかになってきたら醤油を加える。ジュワっと少し焦がすように焼き色を付ける。
5、ごはんが炊けたら芯を取り除き、とうもろこしを加え混ぜる。塩で味を整えてできあがり。

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2018年6月10日日曜日

ラムネ菓子の作り方 駄菓子 | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

実験のようですが、すごく美味しいのでぜひ作ってみてください💕

ラムネ菓子の作り方
ラムネ菓子の作り方

甘酸っぱくて口の中でシュワっと溶ける、一度作るとハマります😋



⬇︎食用を使います


⬇︎食用を使います


レシピ

(2cmくらいのもの約18個分)

■材料
粉糖 60g(大さじ6)
コーンスターチ 25g(大さじ4)
重曹 小さじ1/2
クエン酸 小さじ1
レモン汁 小さじ1
水 小さじ1/2~小さじ1

■作り方
1、ボウルにクエン酸とレモン汁をよく混ぜ合わせて溶かす。
2、粉糖、コーンスターチ、重曹の順番に入れ、手でよく混ぜる。(重曹に水分が混ざると発泡するので最後に入れます)
3、水分が足りなければ水を1滴ずつ、もしくは小さじ1/2くらい加え、キュっと握ると塊になればOK。(ここであまり水を加えると重曹が発泡してしまいます)
4、丸い型、もしくはお好みの型に詰めて抜いて形を作る。
5、そのまま1日置いてカリカリに乾燥したらできあがり。

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