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2020年1月20日月曜日

手作りプリントチョコマシュマロ 簡単でかわいいバレンタインレシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

簡単でかわいいバレンタインレシピです。

子供もお手伝いできます。パパに、ジイジに、ぜひ💖



Homemade Printed Chocolate Marshmallows
手作りプリントチョコマシュマロ

材料はダイソーでゲットしました♪


その他バレンタインレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=q9Kmev6fk24

レシピ

■材料
マシュマロ
チョコレート
転写シート

■作り方
1、転写シートをマシュマロのサイズに合わせてカットする。
2、チョコレートを湯煎して溶かし、マシュマロの先につける。
3、チョコが固まる前に転写シートをのせる。空気が入らないように貼付けます。
4、冷蔵庫/冷凍庫で完全に固めてから転写シートをはがす。

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2020年1月5日日曜日

いりどうふ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

豆腐と野菜で栄養満点!

卵を使わないビーガンレシピです。




もちろんお好みで仕上げに塩胡椒をした卵でとじても良いです。

いりどうふ
いりどうふ

(2人分)

■材料
木綿豆腐 350g
玉葱 50g
にんじん 60g
しめじ 80g
冷凍枝豆(さや付)60g

┌だしの素 小さじ1/3
│醤油 大さじ1.5
└砂糖 大さじ1
塩 少々
ごま油 大さじ1

■作り方
1、豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせ、レンジに3分かけて水切りをする。枝豆は解凍してさやから出す。
2、玉葱は薄切りに、にんじんは細切りにする。
3、フライパンにごま油を熱し、玉葱、にんじん、しめじを加え炒め、しんなりしたら豆腐を手でくずしながら加え更に炒め、Aを加え、汁気がなくなったら枝豆を加え、塩で味を調えてできあがり。

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2019年9月9日月曜日

枝豆を蒸し焼きにする方法 (5分レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

茹でるよりも早く、しかも美味しくなると噂のフライパンで蒸す方法です。

旨味が凝縮されて、栄養も逃さず、美味しいです😊




娘(4歳8ヶ月)がぜんぶ食べてしまいました〜。

枝豆を蒸し焼きにする方法
枝豆を蒸し焼きにする方法

焼き枝豆:
https://www.youtube.com/watch?v=-UoIp1dj138
枝豆ごはん:
https://www.youtube.com/watch?v=SgY3FMmnk-U

レシピ

(2人分)

■材料
枝豆 1袋(約250g)
塩 小さじ1
水 180ml

■作り方
1、枝豆を洗い、ざるにあげ、塩をまぶす。
2、枝豆をフライパンに入れ、水を加え、蓋をし、火にかけ、沸騰したら中火で5分蒸してできあがり。

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2018年10月1日月曜日

揚げない大学芋(フライパン1つで簡単!カリカリ♪)英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

外はカリカリ!中はふわふわ🍠
油で揚げない、フライパン1つでできる超簡単レシピです 😋
適度に油を使い、栄養バランスの良い仕上がりです。
子供のおやつにもぴったり♪

フライパン1つで大学芋!
フライパン1つで大学芋

大学芋という名は、大正から昭和にかけて東京の大学生が好んで食べていたためついたといわれています。



レシピ

■材料
さつまいも 400g
砂糖 大さじ4 ※グラニュー糖でない方が溶けやすいです
醤油 小さじ1/2
酢もしくはレモン汁 小さじ1/2 ※砂糖ががちがちに固まりにくくしてくれるので絡めやすくなる
黒炒り胡麻 小さじ2
サラダ油 大さじ4

■作り方
1、さつまいもはよく洗い、皮ごと乱切りにし、5分水にさらしてあくをぬき、ざるにあげて水気をきり、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2、フライパンにさつまいもを入れ、サラダ油をまわしかけ、蓋をして中火で3分焼き、転がしてさらに中火で3分焼く。
3、竹串を刺してみて火が通っていたらキッチンペーパーでフライパンの中の油をふきとり、砂糖、醤油、酢もしくはレモン汁を加え全体に絡め、砂糖が溶けて絡んだら、黒胡麻をまぶしてできあがり。

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2018年9月23日日曜日

とろ〜り納豆チーズオムレツ ケトジェニックダイエットレシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ごはんのおかずやおつまみにもピッタリ!

中から出てくるとろ〜り納豆チーズが絶妙な美味しさ😋


Natto Cheese Omelette
https://www.youtube.com/watch?v=g6rigfE7dC8

高タンパクなので今話題のケトジェニックダイエットの食事にもおすすめです👍




レシピ

(1人分)

■材料
卵 2個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1 ※マヨネーズはオムレツをふんわり仕上げます
塩 ひとつまみ
納豆 1パック
ピザ用チーズ 大さじ1~2
小ねぎの小口切り 大さじ1~2
オリーブオイル 適量

■作り方
1、ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜる。
2、納豆に納豆のタレ、お好みでからし、ピザ用チーズを加え混ぜる。
3、オリーブオイルを熱したフライパンに1の卵液を流し入れ、卵が焼ける前に納豆を真ん中にのせ、半分に折りたたむ。フライパンの端に寄せ、縁を使って形をととのえ、ひっくり返して器にのせてできあがり。

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2018年3月2日金曜日

ビーガン豆腐チキンナゲット 卵/小麦粉/乳製品 不使用 ひな祭り🎎お花見🌸春レシピ(動画レシピ)

材料4つでとても簡単!肉なし、卵なし、乳製品なし、グルテンフリーなのにとても美味しいです😋



https://www.youtube.com/watch?v=ebT5Sl8cMEo

味の秘訣はお味噌。赤味噌がおすすめです。味噌だけで本当にコクがあり、ネギや野菜などを加えてもおいしいですが、なくてもじゅうぶんおいしいです。ぜひ作ってみてください💕




ビーガン豆腐チキンナゲット 卵/小麦粉/乳製品 不使用 ひな祭り🎎お花見🌸春レシピ


レシピ

■材料
((肉あり 32-36個))
鶏むね挽肉 200g
木綿豆腐 200g
赤味噌 大さじ2
米粉 大さじ2
((肉なし: 16-18個))
木綿豆腐 200g
赤味噌 大さじ1
米粉 大さじ2
揚げ油
衣 お好みで
ケチャップ お好みで

■作り方
1、豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして約30分水切りをする。
2、材料を手でよく混ぜる。
3、手で丸め、お好みでパン粉やぶぶあられなどの衣を付ける。
4、170度の揚げ油で約5分こんがりきつね色になるまで揚げてできあがり。

五色ぶぶあられ


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2018年1月22日月曜日

鶏むね肉でやみつき!ジューシーやわらかチキン照り焼き (動画レシピ)

子供でも食べられる柔らかさ😋
リピありレシピです💕


https://www.youtube.com/watch?v=9MR63QcmntE



■材料
鶏むね肉 300g
酒 大さじ1
塩胡椒 適量
照り焼きソース
┌酒 大さじ2
│みりん 大さじ2
│醤油 大さじ2
└砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油かサラダ油 大さじ1

■作り方
1、鶏むね肉は繊維の方向を断つように一口大に切る。(やわらかポイント1)
2、酒と塩胡椒で下味をし、水分を封じ込めるために片栗粉をまぶす。(やわらかポイント2)
3、ごま油を熱したフライパンに鶏肉を並べ、蓋をして弱めの中火で3分、ひっくり返してもう3分焼く。
4、照焼きソースの調味料を加えて弱火でとろみがついたら火を止める。焦げやすいので最後は慎重に〜。

ブロッコリーなどのゆで野菜も一緒にソースに絡めても!



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2017年12月27日水曜日

ドーナツケーキ🍩3歳の女の子の誕生日ケーキ (動画レシピ)

ピジョン1才からのレンジでケーキセットを使って3歳になる女の子の誕生日ケーキを作ってみました!うちの子はスイーツがあまり好きではないので、食べたのは1歳の息子でした…😅


https://www.youtube.com/watch?v=jM99kl1LJEU

短時間で作れて、まだ消化機能が未熟な1歳の子供も安心して食べられるのでこのキットはオススメです。



レシピ

(約4人分)

■必要なもの
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット
牛乳もしくは豆乳 100ml
Wilton アイシングジェルカラー ピンク
キューピー トマトとりんご フルーツジュレでもOK
アイシングシュガーペン
チョコペン
お好みのシュガースプレー
お好みのキャンドル

■作り方
((スポンジケーキ))
1、ケーキ型に牛乳50mlとケーキミックスを入れ、スプーンの背でダマをつぶしながら約1分間(120~130回程度)混ぜる。
2、ケーキ型を3、4cmの高さからトントンと5回くらい落として表面を平らにする。
3、ラップをしないで電子レンジで加熱する。500Wの場合:1分40秒/600Wの場合:1分30秒
4、やけどに注意!型のふちを持ちレンジから取り出す。型のふちを両手でタテ・ヨコに引っ張り、逆さにしてスポンジをそっと押し出す。
5、乾燥しないように、すぐにラップでふんわり包み、室温程度まで冷ます。
((デコレーション))
6、スポンジが冷めたらスポンジを半分の厚さに切っておく。
7、ボウルによく冷えた牛乳50mlとホイップクリームミックスを入れる。泡立て器で牛乳となじむまで軽く混ぜ合わせる。ボウルを傾け、泡立て器を叩きつけながら手早く円を描くように動かす。ピンと角(つの)がしっかり立つまで泡立てる。(泡立て時間:約2~3分)※泡立て方、泡立て器の種類、室温により泡立て時間が多少異なります。量が少ないので電動ハンドミキサーではうまく泡立たないことがあります。仕上げにピンクのジェルカラーを加えて色付けする。
8、スポンジにジュレをはさんで、クリームでコーティングする。
9、アイシングシュガーペンとシュガースプレーでデコして、お好みのキャンドルを飾ってできあがり。

※冷蔵庫に入れるときは乾燥を防ぐためにボウルなどをかぶせてから冷蔵庫に入れる。長時間冷蔵庫に入れるとスポンジが固くなるので注意!
※保存料を使っていないので、作ったケーキは必ず当日中にいただきます。




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2017年12月19日火曜日

1歳の男の子の誕生日ケーキ (動画レシピ)

ピジョン1才からのレンジでケーキセットを使って1歳になる男の子の誕生日ケーキを作ってみました!


https://www.youtube.com/watch?v=yDVFBsTofzg

短時間で作れて、まだ消化機能が未熟な1歳の子供も安心して食べられるのでこのキットはオススメです。



レシピ

(約4人分)

■必要なもの
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット
牛乳もしくは豆乳 100ml
キューピー トマトとりんご フルーツジュレでもOK
和光堂 赤ちゃんのおやつ+Caカルシウムクッキー 2箱
かわいい動物のクッキーやケーキのトッピング
キャンドル

■作り方
((スポンジケーキ))
1、ケーキ型に牛乳50mlとケーキミックスを入れ、スプーンの背でダマをつぶしながら約1分間(120~130回程度)混ぜる。
2、ケーキ型を3、4cmの高さからトントンと5回くらい落として表面を平らにする。
3、ラップをしないで電子レンジで加熱する。500Wの場合:1分40秒/600Wの場合:1分30秒
4、やけどに注意!型のふちを持ちレンジから取り出す。型のふちを両手でタテ・ヨコに引っ張り、逆さにしてスポンジをそっと押し出す。
5、乾燥しないように、すぐにラップでふんわり包み、室温程度まで冷ます。
((デコレーション))
6、スポンジが冷めたらスポンジを半分の厚さに切っておく。
7、ボウルによく冷えた牛乳50mlとホイップクリームミックスを入れる。泡立て器で牛乳となじむまで軽く混ぜ合わせる。ボウルを傾け、泡立て器を叩きつけながら手早く円を描くように動かす。ピンと角(つの)がしっかり立つまで泡立てる。(泡立て時間:約2~3分)※泡立て方、泡立て器の種類、室温により泡立て時間が多少異なります。量が少ないので電動ハンドミキサーではうまく泡立たないことがあります。
8、スポンジにクリームをぬって、その上にフルーツジュレをのせ、スポンジをかぶせ、さらにクリームをぬる。
9、ケーキの周りにクッキーを貼り付け、リボンで縛って固定する。キャンドルやかわいい動物の形のお菓子で飾ってできあがり。

※冷蔵庫に入れるときは乾燥を防ぐためにボウルなどをかぶせてから冷蔵庫に入れる。長時間冷蔵庫に入れるとスポンジが固くなるので注意!
※保存料を使っていないので、作ったケーキは必ず当日中にいただきます。




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2017年12月18日月曜日

クリスマスリースサラダ 🎄 すぐできる簡単ゴージャスレシピ 👍 (動画レシピ)


https://www.youtube.com/watch?v=A_4uWIcqlPk



🎄他のクリスマスレシピはこちら🎅👌
https://www.youtube.com/playlist?list=PLE1090A9D62154752

動画で使ったスポット丸セルクル
https://tomiz.com/item/00691700

リケンのノンオイル 青じそ
http://amzn.to/2AExjUy

レシピ

■材料
セルクルや茶碗など丸い型
パッケージサラダ(クレソン入りがリースにぴったり)
ミニトマト(いろんな色を使うと綺麗)
モッツァレラチーズボール
薄切りハム
チーズ
お好みのドレッシング

■作り方
1、セルクルや茶碗など丸いものをお皿の真ん中に置き、そのまわりにパッケージサラダを盛る。
2、薄切りハムで薔薇を作る。
3、チーズを星型で抜く。
4、サラダに飾り付けをし、セルクルを取り除き、ドレッシングをかけていただきます。



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