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2020年9月15日火曜日

5分でなめらかシャーベット | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

キッチン戦隊クックルンで「全力シャーベット」を見て試そうという話になり、いざ作ろうと思ったら、かなりの量の氷と塩が必要でびっくり!でも、その価値あるくらいなめらかで美味しいシャーベットが出来上がりました。古くなった塩や氷を一新するのにいいかなと思います👍




5分でなめらかシャーベット
5分でなめらかシャーベット

その他5分レシピ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlXzlwnxb_Jo9S5MCRBSz9-

レシピ

(1人分)

■材料
お好みの冷えたジュース 160ml ※クックルンでは100mlとありましたが160mlでもいけます!
氷 500g
塩 150g

■作り方
1、ジュースをポリ袋に入れて口をしっかりしばる。
2、もう一つのポリ袋に氷と塩と1のポリ袋を入れ、口をしっかりしばって5分もむとシャーベットの完成!すごく冷たいので軍手が必要です。

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2020年9月7日月曜日

ポッピンクッキン カラフルアイスショップ とけないアイスのおかしだよ! | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

ローソンで新発売の「知育菓子」を見つけたので買ってみました!実は最後にポッピンクッキンを作ったのは娘が2歳9ヶ月の3年前。今回は娘5歳8ヶ月、後ろで泣いていた9ヶ月の息子は3歳9ヶ月の動画になります。成長に驚きます💖




クラシエポッピンクッキンはとても便利な世の中だからこそ、子供の好奇心を刺激して、「ドキドキ」「ワクワク」食べるまでの時間を楽しみ、創造力を育むことができるお菓子だそうです☆




「ポッピンクッキン カラフルアイスショップ」は、カラフルなアイスクリームのお菓子が作れる手作りお菓子です。


粉と水で、簡単に本物そっくりのアイスが作れます。
アイスクリームは、「バニラ」「いちご」「メロン」の3種類!
ワッフルカップは、生地をワッフル型に入れて、レンジで加熱するだけで簡単に作れます。
好きなアイスやチョコソース、トッピングの組み合わせで、オリジナルアイスを楽しめます。
保存料・合成着色料ゼロ。カルシウムたっぷり。

ポッピンクッキン カラフルアイスショップ
ポッピンクッキン カラフルアイスショップ

レシピ

熱量 103Kcal

■作り方 ※商品パッケージ裏面図参照
1、トレーを切り離す。
2、アイスを三種類作る。
3、コーンカップを4つ作る。
4、アイスを盛り付ける。
5、デコレーションをする。

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2020年9月2日水曜日

レインボーかき氷 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

レインボーかき氷って密かに作ってみたいですよね💖


スーパーでレインボーかき氷シロップというのを見つけ、ダイソーでスポイトを買って、レインボーかき氷を作ってみました。子供達はレインボーより好きな色を混ぜて実験をしていました 🌈😂




今年は7月いっぱい梅雨で、8月(夏)も短く感じました。残暑厳しいので夏の終わりのかき氷になりました😅👍9月も暑いのかな。

レインボーかき氷
レインボーかき氷

ドウシシャ かんたん電動氷かき器:


コーラのかき氷パチパチキャンディーのせ
https://youtu.be/-7YDuREEVqo

宇治抹茶かき氷
https://youtu.be/Cc8UpMT80BU

レシピ

■材料

共立レインボーかき氷シロップ

■作り方
かき氷を作り、スポイトを使ってシロップをかける。

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2020年8月20日木曜日

米粉の蒸しケーキ (グルテンフリー/ビーガン) レシピ | 英語料理 | OCHIKERON

しっとり、ふんわり、美味しい 😋

混ぜてフライパンで蒸すだけ簡単!




ベビーやキッズのおやつはもちろん、グルテンフリー/ビーガンレシピを探している人にもオススメです💖


米粉の蒸しケーキ
米粉の蒸しケーキ



レシピ

(直径7cmのカップ 5個分)

■材料
米粉 100g (約US2/3カップ)
グラニュー糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 100ml (約US1/2カップ)
サラダ油 大さじ2
バニラエッセンス 少々

■作り方
1、ボウルに米粉とグラニュー糖とベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
2、豆乳とサラダ油とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3、カップの8分目まで生地を入れる。
4、フライパンに並べ、1/3の高さまで熱湯を注ぎ、沸騰させる。
5、濡れ布巾を巻いた蓋をし、中火で10分蒸してできあがり。

※フライパンで蒸す場合、お湯が常にボコボコした状態で蒸すとケーキがふんわり仕上がります。

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2020年8月12日水曜日

フライパンで簡単!お絵かきむしパン (キッチン戦隊クックルン風 動画レシピ) | 英語料理 | OCHIKERON

しっとり、ふんわり、美味しい 😋

子供と一緒に作る簡単で美味しいレシピです!




お絵かきむしパン
お絵かきむしパン

レシピ

(直径7cmのカップ 8個分)

■材料
卵 1個
グラニュー糖 大さじ5
牛乳 US1/4カップ(60ml)
バニラエッセンス 少々
薄力粉 US1カップ(120g)
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ココアパウダー 小さじ1/2

■作り方
1、ボウルに卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
2、牛乳とバニラエッセンスを加えまぜる。
3、薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせて混ぜる。サラダ油を加えてさらに混ぜる。
4、大さじ2分の生地をとり、ココアパウダーを加え混ぜ、クッキングペーパーで作ったコルネに入れて先を切り落とす。
5、カップの七部目まで生地を入れ、ココア生地で絵を描く。
6、フライパンに並べ、1/3の高さまで熱湯を注ぎ、濡れた布巾を巻いた蓋をする。
7、弱火で10分蒸してできあがり。

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2020年6月12日金曜日

材料3つ!グルテンフリーケーキ (しっとりふんわり高タンパク大豆粉 簡単レシピ) | 英語料理 動画 | OCHIKERON

材料3つだけ!しっとり、ふんわり、美味しい💕 カステラのように軽いケーキなので娘が喜んで食べました😉 高タンパクでヘルシーなおやつ💖




大豆粉ときな粉の違いは、大豆粉は生で白くパラパラとしていて、きな粉は炒ってあり茶色くしっとりしています。きな粉を使うと混ざりにくく茶色い香ばしいケーキになる気がしますので、大豆粉がオススメです。

使った大豆粉: マルコメ ダイズラボ 大豆粉 【国産大豆使用】 <グルテンフリー>


レシピ

(直径15cmのケーキ型1台分)

■材料
卵 3個
グラニュー糖 大さじ3
大豆粉 大さじ6
バニラエッセンス お好みで
粉糖 お好みで

■作り方
1、ケーキ型に型紙を敷いておく。
2、卵とグラニュー糖(とお好みでバニラエッセンス)をボウルに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
3、大豆粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムべらで混ぜる。
4、ケーキ型に生地を流し入れ、180Cのオーブンで約20分焼く。
5、型から出し、型紙を付けたままケーキクーラーの上で冷ます。
6、型紙をとり、お好みで仕上げに粉糖をまぶしてできあがり。

冷蔵庫で冷やすとひんやりしっとり美味しいです💖生クリームやフルーツを添えても。

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2020年5月23日土曜日

焼きドーナツ (イーストなし!しっとりふんわり簡単レシピ) | 英語料理 動画 | OCHIKERON

しっとり、ふんわり、美味しい 💕

イーストがなくてもできます 😉




焼きドーナツ
焼きドーナツ

使ったドーナツ型:


レシピ

(5cmのドーナツ12個分)

■材料
卵 1個
グラニュー糖 大さじ3
蜂蜜 大さじ1
生クリーム 大さじ3 *なければ牛乳でもいいですが生クリームの方が美味しいです
バニラエッセンス 数滴
薄力粉 大さじ4
アーモンドプードル 大さじ4 *なければ薄力粉でも
ベーキングパウダー 小さじ1/4
溶かしバター 大さじ3
粉糖 仕上げに *お好みで
チョコチップ 大さじ2 *お好みで

■作り方
1、ボウルに卵とグラニュー糖を入れてすり混ぜる。
2、蜂蜜、生クリーム、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れてよく混ぜる。
4、溶かしバターを加えて混ぜる。お好みでチョコチップを加える。
5、型の8分目まで生地を入れる。絞り袋を使うと簡単です。
6、180Cのオーブンで12~13分焼く。
7、完全に冷めたら型から出す。
8、仕上げに粉糖をまぶしてできあがり。

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2020年5月12日火曜日

マリービスケットでショートケーキ (レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

賞味期限が切れそうなマリービスケットを見つけたので作ることにしました。コロナで小麦粉不足、そんな時でも作れるショートケーキですね🍰💕


市販のホイップクリームで作れば泡立てる手間なしですが、子供達がリッチな生クリームが好きなので泡立てました👍




FYI: 森永製菓 マリー

Marie Biscuit

レシピ

(3個分)

■材料
森永 マリービスケット 18枚
牛乳 100ml
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1
苺 3個
※お好みで刻んだ苺やフルーツを中に入れてください。うちは子供たちが嫌がったので入れませんでした。

■作り方
1、生クリームとグラニュー糖を七部立てにして絞り袋に入れる。
2、ビスケットを牛乳に5秒くらい浸し、牛乳をパパッと振り切りお皿に置く(浸しっぱなしにするとボロボロになるので注意)。その上に生クリームを絞る。また牛乳に浸したビスケットを重ねる。これを6枚分繰り返す。
3、生クリームでデコレーションして乾燥しないように覆う。
4、冷蔵個に入れて1~2時間/一晩冷やすとクリームがビスケットに馴染んで美味しいです。
5、食べる直前に苺を飾る。

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2020年4月20日月曜日

フライパンでショートケーキ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

フライパンでしっとりフワフワショートケーキ 😋🎂

お手軽ですが、焦がさないようにしっかり見ることがポイントです。



小さいフライパンがない場合は大きいフライパンで焼いてから1/2もしくは1/4に切って重ね、カットしたケーキを作ってください 🍰❣️


16cmのフライパン



フライパンでショートケーキ (レシピ)

フライパンでショートケーキ (レシピ)
子供達がパパにお誕生日ケーキを作りました 👧👦

オーブンを使ったショートケーキのレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=RE8uha6l32M

レシピ

(16cmのケーキ2段)

■材料
((スポンジケーキ))
卵 2個
グラニュー糖 大さじ2
薄力粉 大さじ4
サラダ油 大さじ2
バニラエッセンス 数滴 *お好みで
((シロップ))
湯 20ml
グラニュー糖 大さじ1/2
ラム酒 小さじ1 *お好みで
((仕上げ))
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1
苺 適量

■作り方
((スポンジケーキ))
1、卵とグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
2、薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムべらで混ぜる。サラダ油とお好みでバニラエッセンスを加え、更に混ぜる。
3、卵焼き器に薄くサラダ油を敷き、生地の半量を流し入れ、蓋をし、弱火で4~5分蒸し焼きにする。表面が乾いたら取り出す。2枚焼く。
4、乾かないようにラップに包んで冷ます。
((シロップ))
1、湯にグラニュー糖を加え混ぜる。お好みでラム酒などのリキュールを加える。
((仕上げ))
1、苺は飾り用を残しで薄く切っておく。生クリームとグラニュー糖を七部立てにする。
2、スポンジケーキにシロップをぬり、ホイップクリームをぬり、苺を並べる。更にスポンジケーキをのせ、シロップをぬり、ホイップクリームをぬる。
3、ホイップクリームでデコレーションし、苺を飾ってできあがり。

※冷蔵個に入れて1~2時間/一晩冷やすと生地が落ち着いて切りやすくなります。包丁を湯に入れて拭いて切ると切りやすいです。その日のうちに食べても美味しいですが、次の日もクリームが馴染んで美味しく頂けます。

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