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2020年1月12日日曜日

おむすびケーキ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

おにぎりに見えるけど「ケーキ」!?


この動画では海苔クレープの作り方を紹介します。お好みのスイーツとクリームを包んでOK😋



私はtimtamとガトーショコラとクッキー&クリームを包んでみました。


おむすびケーキ
おむすびケーキ

おにぎりレシピアイディア:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4Nkp7mSjWqMtyLKZry0qJcBa

エイプリルフールレシピ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlMgHursZ4uZNBZ4APfeRc5

レシピ

(2人分)

18x13cmの卵焼き鍋

おにぎりフィルム


■材料
薄力粉 50g (約大さじ5)
ブラックココア 5g (約小さじ2)
グラニュー糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
卵 1個 ※室温
溶かしバター 大さじ1
温かい牛乳 125ml
バニラエッセンス ※お好みで
ホイップクリーム 適量
具: timtam、ガトーショコラ、クッキー&クリーム

■作り方
1、ボウルに薄力粉とブラックココアをふるい入れ、砂糖と塩を加えよく混ぜる。
2、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
3、溶かしバターを加えよく混ぜる。
4、温かい牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みでバニラエッセンスで香り付け、ラップをし、そのまま室温に30分置いて生地をなじませる。
5、テフロンのフライパン、もしくはフライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火にかけ、生地を流し入れ、フライパンを回して一面に広げる。
6、縁が乾いてきたら裏返して数秒焼く。
7、全ての生地が焼けたら完全に冷ます。
8、クレープの上にお好みのスイーツをのせて三角形に包む。(動画参照)
9、おにぎりフィルムで包む。(動画参照)

※前の日に作って冷蔵保存できます。クリームが馴染んで食べやすいです。

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2019年12月23日月曜日

クリスマス厚焼きホットケーキ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。




ホットケーキミックスを使うってなんか手抜きな気がするけど、使うからこそ間違いなく完璧に最高な厚焼きホットケーキが作れちゃうのです♪
https://amzn.to/2MgsBzU

クリスマス厚焼きホットケーキ 英語レシピ
クリスマス厚焼きホットケーキ 英語レシピ

レシピ


(直径9cm高さ4cmのセルクル型 2個分)

■材料
森永 ホットケーキミックス 1袋(150g)
牛乳 160ml
青汁 1包
酢 小さじ1/2 ※酢を加えることにより更にふんわり仕上がります
サラダ油
チョコペンやシュガースプレー

■作り方
1、ボウルにホットケーキミックス、青汁、牛乳、酢を入れ混ぜる。多少ダマになっていてもOK。混ぜすぎに注意。
2、型とフライパンにサラダ油をぬり、生地を型の半分までそそぎ、蓋をして弱火で5分焼く。裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。
3、お皿にのせ、チョコペンやシュガースプレーでデコってできあがり。

焼いたホットケーキは1枚ずつラップに包んで冷凍保存できます。
レンジで約1分温めれば焼きたて同様の美味しさが味わえます。

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2019年12月16日月曜日

簡単きかんしゃトーマスケーキの作り方 (3歳のお誕生日ケーキレシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

簡単で可愛いきかんしゃトーマスのお誕生日ケーキです 🎉

息子の3歳のお誕生日に一緒に作りました💙

ロールケーキにキャラチョコを飾るだけ👍




キャラチョコは100均のチョコペンが簡単で便利です!

手に入らない場合はホワイトチョコをアイシングカラーで色付けしてもいいのですが少し手間かも。
https://www.youtube.com/watch?v=4nju3pO8UdM

ロールケーキのレシピ:
https://www.youtube.com/watch?v=SpIGHfNIisM
https://www.youtube.com/watch?v=gWkqB5b2-RY

きかんしゃトーマスケーキの作り方
きかんしゃトーマスケーキの作り方

レシピ

■材料
クッキングシート
トーマスのイラスト
黒のチョコペン
必要な色のチョコペン
ロールケーキ
青色を付けたホイップクリーム
トッピングシュガー

■作り方
1、イラストを用意しその上にクッキングシートをのせてセロテープで動かないように固定する。黒のチョコペンを溶かして輪廓をなぞり、冷蔵庫で冷やし固める。長時間冷やすとチョコが反るので冷やしすぎないように注意します。
2、色のチョコペンを溶かし、できれば薄い色から濃い色の順に塗っていく。
3、冷蔵庫で冷やし固め、補強用のホワイトチョコをイラスト部分と外枠にたっぷりのせ、冷蔵庫でよく冷やし固める。固まったらそっとはがす。
4、ロールケーキをお皿にのせ、ホイップクリームをぬり、トッピングシュガーでデコレーションし、最後にキャラチョコ付けてできあがり。

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2019年12月9日月曜日

キュアミルキードレスケーキの作り方 (お誕生日にプリキュアケーキ レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

簡単で可愛いプリキュアのお誕生日ケーキです 🎉

娘が5歳のお誕生日に大好きなキュアミルキーのドレスケーキを作りました 💙ショートケーキにキャラチョコを飾るだけ👍



キャラチョコは100均のチョコペンが簡単で便利です!
手に入らない場合はホワイトチョコをアイシングカラーで色付けしてもいいのですが少し手間かも。
https://www.youtube.com/watch?v=4nju3pO8UdM

スポンジから手作りしたい人はショートケーキのレシピを参考にしてください:
https://www.youtube.com/watch?v=RE8uha6l32M

キュアミルキードレスケーキの作り方
キュアミルキードレスケーキの作り方

レシピ

(15cmのドレスケーキ)

■材料
クッキングシート
好きなプリキュアのイラスト
黒のチョコペン
必要な色のチョコペン
スポンジケーキ

好きな色を付けたホイップクリーム
トッピングシュガー

■作り方
1、イラストを用意しその上にクッキングシートをのせてセロテープで動かないように固定する。黒のチョコペンを溶かして輪廓をなぞり、冷蔵庫で冷やし固める。長時間冷やすとチョコが反るので冷やしすぎないように注意します。
2、色のチョコペンを溶かし、できれば薄い色から濃い色の順に塗っていく。
3、冷蔵庫で冷やし固め、補強用のホワイトチョコをイラスト部分と外枠にたっぷりのせ、冷蔵庫でよく冷やし固める。固まったらそっとはがす。
4、ボウルにスポンジケーキを敷き、中にクリームを詰め、さらにスポンジケーキをかぶせる。お皿にひっくり返し、ホイップクリームをぬり、ドーム型の土台を作る。
5、絞り袋に入れたホイップクリームやトッピングシュガーでドレスをデコレーションし、最後にキャラチョコをのせてできあがり。

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2019年10月25日金曜日

超簡単!かぼちゃのメロンパン (ハロウィン/サンクスギビング レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

市販のパンにクッキー生地をのせて焼くだけ!

中はふんわり、外はカリっと、まるでメロンパンのように仕上がります♪




超簡単!かぼちゃのメロンパン
超簡単!かぼちゃのメロンパン

レシピ

(6cmの丸パン18個分)

■材料
6cmの丸いパン 18個
バター(室温にもどす) 50g
グラニュー糖 大さじ3
卵 1個
Wilton アイシングジェルカラー 赤と黄
バニラエッセンス
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ 1/3
上にまぶすグラニュー糖 適量
ピスタチオやくるみやパンプキンシードなど 18粒

■作り方
1、丸いパンがなければ丸型でロールパンなどを切り抜く。
2、バターとグラニュー糖を白っぽくなるまですりまぜる。卵を少しずつ加えながら混ぜる。赤と黄のジェルカラーでオレンジ色に色付けをし、お好みでバニラエッセンスで香りづける。
3、薄力粉とベーキングパウダーをふり入れ、クッキー生地がまとまるまでさっくり切り混ぜる。
4、パンにクッキー生地をぬりつけ、ラップで包んで形作る。ラップをはずし、グラニュー糖をまぶして天板に並べる。スケッパーなどを使って縦線をランダムに入れる。ピスタチオやくるみやパンプキンシードなどをヘタに見立てて刺す。
5、オーブンを180度に予熱する。その間パンは冷蔵庫で休ませておく。
6、180度のオーブンで10分焼く。※オーブンによって焼き時間が異なる場合があります。

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2019年9月16日月曜日

簡単抹茶ミルクレープ (レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

抹茶の香り豊かで、目にも鮮やか、美味しいお手軽ケーキです 😋🍵




フライパン一つで思ったよりも簡単に作れます 👍


簡単抹茶ミルクレープ
簡単抹茶ミルクレープ

使った抹茶 (あいや茶和):


苺のクリスマスミルクレープの作り方はこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=ZIVs5HCgK0U

レシピ

(15cmのミルクレープ)

■材料
薄力粉 80g
抹茶 大さじ1
グラニュー糖 大さじ2
塩 ひとつまみ
卵 2個 ※室温
溶かしバター 大さじ2
温かい牛乳 160ml
バニラエッセンス ※お好みで
抹茶クリーム
┏生クリーム 200ml
┃グラニュー糖 大さじ2
┗抹茶 大さじ1

■作り方
((クレープ))
1、ボウルに薄力粉と抹茶をふるい入れ、砂糖と塩を加えよく混ぜる。
2、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
3、溶かしバターを加えよく混ぜる。
4、温かい牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みでバニラエッセンスで香り付け、いちど漉して、ラップをし、そのまま室温に30分置いて生地をなじませる。
5、テフロンのフライパン、もしくはフライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火にかけ、おたま1/2杯分の生地を流し入れ、フライパンを回して一面に広げる。
6、縁が乾いてきたら裏返して数秒焼く。
7、全ての生地が焼けたら完全に冷ます。
((抹茶クリーム))
1、ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、抹茶をふるい入れる。
2、ハンドミキサーで7分立てにする。
((仕上げ))
1、お皿にクレープを1枚広げ、抹茶クリームをぬり、その上にクレープを重ね、交互に重ねていく。
2、出来上がったケーキを数時間〜翌日まで冷蔵庫に入れておくと、クリームが馴染んで切りやすいです。ただし、翌日中には食べて下さい。
3、切ったケーキに抹茶をふりかけてできあがり。

※あればゆであずきを添えても!
https://www.youtube.com/watch?v=fyE9a8gejHA

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2019年7月30日火曜日

タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画

豆乳ベースの抹茶ラテに沖繩黒糖がふんわり香ってとっても美味しいです😋ぜひ作ってみてください✨



おうちでタピオカ、粒の弾力が絶妙で美味しかったです💖

カルディでは500円くらいでもっと安かったです。

タピオカを水からゆでたら粉々になり沸騰した頃にはドロドロのスライムのようになってしまいました...商品にもよるかもですが、タピオカは沸騰した湯でゆでてください😅

タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ)
タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ)

レシピ

■材料
おうちでタピオカ 1箱
抹茶 大さじ2
黒糖 100g
湯 100ml
豆乳 600ml

■作り方
1、湯に黒糖を溶かし、抹茶を加え、茶せんもしくはかくはん器でよく混ぜ、茶こしでこす。冷蔵庫で冷やしておく。抹茶シロップは冷蔵庫で1週間保存可能です。
2、タピオカを沸騰した湯に入れて蓋をしないで20分ゆでる。底にくっつくのですぐにかき混ぜる。
3、火を止め蓋をして20分蒸らし、ざるにあげ、流水にさらす。
4、コップにタピオカとお好みで氷を入れ、冷えた抹茶シロップ大さじ1と冷えた豆乳150mlをそそぎ、よくまぜていただきます。

その日のうちに飲む場合、タピオカがくっつかないように抹茶シロップを適量かけて冷蔵庫に保存しておくと甘さがなじんでおいしいです!翌日まで置いておくと固くなってしまうので注意。レンジにかけたら復活しますが味は落ちます...

アイスやデザートのトッピングにしても美味しいです。
食感は落ちますがラップに小分けして冷凍保存も可能で、自然解凍して使えます。

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2019年7月13日土曜日

タピオカミルクティーの作り方 (レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

今までタピオカはそんなに好きではなかったのですが、最近美味しいお店を見つけて自分でも作ってみようと思いました。



タピオカミルクティーの作り方

おうちでタピオカ、粒の弾力が絶妙で美味しかったです💖

カルディでは500円くらいでもっと安かったです。

レシピ

(ミルクティー2杯分)

タピオカが4人分なので倍量で作っても良いです。
アイスや別のものにトッピングしても美味しいです。
食感は落ちますがラップに小分けして冷凍保存も可能で、自然解凍して使えます。

■材料
おうちでタピオカ 1箱
アールグレイ ティーバッグ 2個
湯 240ml
牛乳 240ml
グラニュー糖 大さじ2

■作り方
1、ティーバッグにお湯をそそぎ15~30分蒸らす。
2、ティーバッグを取り除きグラニュー糖を加え混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3、タピオカを沸騰した湯に入れて蓋をしないで20分ゆでる。底にくっつくのですぐにかき混ぜる。
4、火を止め蓋をして20分蒸らし、ざるにあげ、流水にさらす。
5、冷えた紅茶と冷えたミルクを混ぜ合わせる。
6、コップにタピオカを入れ、ミルクティーをそそいでできあがり。

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