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2018年10月30日火曜日

ハロウィン 唐揚げの指 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ケチャップで爪を描くだけでハロウィンにぴったり不気味 👻

おすすめ定番料理です 👍


ハロウィン 唐揚げの指
ハロウィン 唐揚げの指


厚めの衣が美味しい!パーティー唐揚げ💖


衣厚めの唐揚げ




このレシピは2度漬け厚めの衣で皮なし鶏むね肉を使用していますが、通常の皮付き鶏むね肉の唐揚げレシピはこちらです:

https://cooklabo.blogspot.com/2011/10/blog-post_19.html


レシピ

(2~3人分)

■材料
鶏むね肉(皮なし) 350g
下味
┌醤油 大さじ1
│おろしにんにく 小さじ1
│おろし生姜 小さじ1
│酒 大さじ1
│ごま油 小さじ1
└塩胡椒 適量

┌片栗粉 大さじ4
└小麦粉 大さじ4
卵 1個
揚げ油 適量
ケチャップやマスタードやマヨネーズやレモン お好みで

■作り方
1、鶏肉は皮を取り除き、切り目を入れて開き、厚みを均一にしてから細く切る。
2、下味の調味料をよく混ぜ、鶏肉を室温で15分もしくはそれ以上漬ける。
3、衣の材料を混ぜ、卵を溶きほぐす。
4、鶏肉に衣→卵→衣の順にまぶす。
5、フライパンに2cmほど油を入れ、中火にかけ(180度)、鶏肉を入れ。裏返して蓋をしてさらに3分揚げる。蓋を開けて強火で1分カラッと揚げる。
6、油をきり、お皿に盛り、ケチャップ、マスタード、レモンなどでいただきます。

揚げ油の管理と処理方法(動画)
https://cooklabo.blogspot.com/2013/05/blog-post_2.html





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2018年10月21日日曜日

ハロウィン サーモンアボカド丼(キッチンがなくても作れる簡単パーティーレシピ♪)| 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ハロウィンにおすすめ簡単料理です🎃


香り高いスモークサーモンに、濃厚で口どけの良いアボカド、わさびのアクセントでシンプルに仕上げてあります。

シンプルだからこそ素材は普段から食べなれている美味しいものを使ってください💕


ハロウィン サーモンアボカド丼
ハロウィン サーモンアボカド丼



この動画を撮影したYouTube Space Tokyoにはキッチンがないので、キッチンがなくても作れるレシピです👍もちよりにもおすすめです♪

レシピ

■材料
スモークサーモン
アボカド
いくら
ごはん
海苔
わさび
醤油

■作り方
1、アボカドは小さくきざんでおく。
2、濡らしたコップにごはんを詰め、どんぶりに裏返して、少しどんぶりから出るくらいの山を作る。
3、ごはんにスモークサーモンをかぶせる。
4、周りにアボカドといくらを散らす。
5、海苔でジャック・オー・ランタンの顔を作る。
6、わさびでパンプキンのヘタを作る。
7、醤油をかけていただきます。

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2018年10月6日土曜日

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

外はカリカリ、中はもちもち!
オーブンを使わずフライパン1つでできる超簡単レシピです 😋
子供にも食べやすいです♪

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ
ハロウィン おばけのライスピザ

トッピングはお好みでアレンジしてください👍



レシピ

(15cmのライスピザ)

■材料
((ライスピザ生地))
ごはん 150g
粉チーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1
((トッピング))
ピザソース
モッツァレラチーズ
ミニトマト
ブロッコリー
ボロニアソーセージ (ハムでもOK)
海苔

■作り方
1、ごはんに粉チーズ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ごはん生地を丸く広げ、片面5分こんがり焼く。
3、トッピングをして蓋をし、反対の生地も5分こんがり焼く。
4、海苔でおばけの顔を作ってできあがり。

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2018年9月16日日曜日

チョコレートサラミ オーブン不使用 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

秋冬の手土産にぴったり💖サラミの形をしたオシャレなチョコレートです😋


ナッツとマシュマロでカリっとふんわりいろいろな食感が楽しめて美味しいです。


チョコレートサラミ
チョコレートサラミ

明治の板チョコなどはゆるくて固まらない場合があるので、製菓用のスイートチョコを使うことをお勧めします💡




レシピ

(1人分)

■材料
製菓用ミルクチョコ 100g
生クリーム 50ml
ローストナッツ 30g (1/4カップ)
ミニマシュマロ 25g (1/2カップ)
チョコチップ 大さじ2
粉砂糖 適量

■作り方
1、チョコとナッツはきざんで湯煎にかけて溶かす。
2、生クリームを600wのレンジに20秒かけて温め、チョコに加え混ぜる。
3、ナッツとマシュマロを順に加え混ぜる。
4、チョコが冷めて重くなってきたらクッキングペーパーにのせ、筒状にまとめて冷蔵庫で冷やし固める。
5、チョコが固まったらラップをはがし、粉糖をまぶし、お好みの厚さに切り分けてできあがり。

アレンジして作ってください。でも製菓用のチョコレートを使うことをお忘れなく〜。

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2017年11月13日月曜日

ハロウィンにレンジで蒸しパン ほうれん草 9ヶ月頃からのべビーフード (動画レシピ)

蒸しパンは少しパサパサしているのでトマトジュレなどをトッピングすると食べやすくなります☆


https://www.youtube.com/watch?v=LpwcjPvPlCc

たまごボーロは水分を吸ってしっとり食べやすくなります。



レシピ

■材料
ピジョン レンジで蒸しパン ほうれん草 9ヶ月頃から
キユーピー トマトとりんご 70g 5ヶ月頃から

■作り方
1、蒸しパンの素と水大さじ1を付属のカップに入れる。
2、箸2本で円を描くように30回程度ぐるぐる混ぜる。※混ぜすぎると硬くなるのでダマがあってもOK
3、500wのレンジで1分加熱する。
4、乾燥しないようにラップに包んで冷ます。
5、冷めたらかぼちゃのプリンをトッピングしてできあがり。





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2017年10月29日日曜日

乳製品・卵なし ヘルシー濃厚チョコプリン(動画レシピ)

混ぜるだけで簡単!
ダイエット中にもオススメ満足チョコデザートです♪


https://www.youtube.com/watch?v=REkR-pOaI5Y



レシピ

(紙コップ 2個分)

■材料
豆乳 400ml *牛乳や生クリームでも
砂糖 大さじ4
ココアパウダー 大さじ4
寒天パウダー 2g (小さじ1)

■作り方
1、最初にココアパウダーを少量の豆乳で溶きのばす。
2、鍋に全ての材料を入れてよく混ぜ、火にかけ、沸騰したら2分ほど混ぜながら煮溶かす。
3、火を止め、耐熱容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

※寒天は沸騰させて煮溶かさないと固まりません。



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2015年10月23日金曜日

みみず入り泥カップ ハロウィン/エイプリルフール(動画レシピ)

海外の子供に人気のレシピ♪
ハロウィンはもちろん、エイプリルフールのいたずらにもw


https://www.youtube.com/watch?v=HG--8N7FGpg

豆乳でチョコレートカスタードクリームを作ってヘルシーに仕上げました。



レシピ

(小さなカップ4個分)

■材料
オレオ クッキー 15枚
豆乳チョコレートカスタードクリーム
┌ 卵 1個
│ 砂糖 大さじ2
│ 小麦粉 大さじ2
│ 豆乳 200ml
└ ミルクチョコレート 50g
ミント
ミミズグミ

■作り方
((豆乳チョコレートカスタードクリーム))
1、卵と砂糖をボウルに入れてすり混ぜる。
2、薄力粉を加え混ぜる。
3、豆乳を加え混ぜる。
4、鍋に移し(余裕があれば移す時に漉すとダマがとれます)、弱火にかけ、ゆっくりとろみがつくまで絶えず混ぜ続ける。とろみがついたら火を止め、余熱でなめらかになるまで混ぜ、チョコレートを割り入れて混ぜ、そのまま冷ます。
5、粗熱がとれたら表面が乾かないようにラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
((仕上げ))
1、オレオ クッキーをZiplocに入れて砕いて砂を作る。
2、カスタードにオレオの砂を少し混ぜて泥を作る。
3、カップにオレオの砂とカスタードの泥を交互に入れ、最後にオレオの砂をトッピングする。
4、ミミズグミとミントを飾ってできあがり。

■コメント
作り立てはオレオがサクサクで2つの食感が楽しめます。
しばらく置くとしんなりカスタードと馴染んで、これもまた美味しいです。
お好みでどうぞ☆



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2015年10月20日火曜日

ハロウィンにレンジで蒸しパン 9ヶ月頃からのべビーフード (動画レシピ)

ピジョンのかぼちゃとにんじんの蒸しパンにキューピーのかぼちゃプリンをトッピングしました!
甘さ控えめで大人の私が食べても美味しいと思います♪w


https://www.youtube.com/watch?v=RufT58kRgco

蒸しパンだけだとパサパサしているのでプリンをトッピングすると食べやすくなります☆



レシピ

■材料
ピジョン レンジで蒸しパン かぼちゃ&にんじん 9ヶ月頃から
キューピーベビーフード かぼちゃのプリン 7ヶ月頃から

■作り方
1、蒸しパンの素と水大さじ1を付属のカップに入れる。
2、箸2本で円を描くように30回程度ぐるぐる混ぜる。※混ぜすぎると硬くなるのでダマがあってもOK
3、500wのレンジで1分加熱する。
4、乾燥しないようにラップに包んで冷ます。
5、冷めたらかぼちゃのプリンをトッピングしてできあがり。



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2015年10月16日金曜日

ハロウィン ジャック・オー・ランタン チキンライスおにぎり(動画レシピ)

ラップで包むだけで簡単!


https://www.youtube.com/watch?v=34AZzQ2axos

ミツカンのおむすび山パンプキンチキンライス風味を使うともっと簡単!w 旨味のきいたかぼちゃ入りチキンライス風味で食べやすいです♪



レシピ

(12個分)

■材料
暖かいごはん 600g
鶏むね肉(皮なし)200g
玉ねぎ 200g
マッシュルーム スライス(缶)50g
サラダ油
トマトケチャップ
塩胡椒

■作り方
1、鶏肉は1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2、フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。鶏肉を加え、火が通ったらマッシュルームとトマトケチャップ大さじ8を加え炒める。
3、ごはんを加え、全体が馴染んだら塩胡椒で調味する。
4、ラップに80gのチキンライスをのせ、口を茶巾に絞り、ビニタイでとめる。
5、黒いテープやシールで顔のパーツを切り、貼付ける。

余ったチキンライスはラップに包んで冷凍保存できます。



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2015年10月13日火曜日

ハロウィン ドクロトースト (動画レシピ)

簡単!可愛い!美味しい♪


https://www.youtube.com/watch?v=HuzNT0-fawY

ゆで卵をたくさんゆでていて思いつきましたw
ハロウィンパーティーにぜひ作ってみてください☆



レシピ

(8個分)

■材料
食パン スライス 2枚
ゆで卵 4個
ピザソース(もしくは ケチャップ大さじ1.5 + クレイジーソルト 小さじ0.5)
ツナの水煮缶 70g
マヨネーズ 大さじ2
スライスチーズ 2枚
海苔

■作り方
1、食パンはパン耳を落として4等分に切る。
2、ピザソースをぬる。
3、汁気をきったツナとマヨネーズを混ぜ合わせたものをぬる。
4、スライスチーズを4等分に切ってのせる。
5、軽くトーストしてチーズを溶かす。
6、ゆで卵を縦半分に切ってのせる。
7、海苔で顔のパーツを作って貼り付ける。

■パン耳ラスクの作り方はこちら:
https://youtu.be/ClOpEYk5zV8?t=2m52s

■イライラ解消!つるんとむけるゆで卵の茹で方はこちら:
coming soon



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