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2018年9月9日日曜日

5分でやみつき味噌ラーメン 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

海外の料理好きにはビーガンが多いので今回はビーガンのための味噌ラーメンを作りました!


味噌のコクと絶妙な調味料のブレンドでビーガンとは思えない食べごたえ抜群の仕上がりです。


もちろんこのレシピをアレンジして材料を少し変えればノンビーガンラーメンに早変わりです♫


オリジナルヘルシー時短味噌ラーメンを作る参考になるといいです😋


5分で味噌ラーメン
5分で味噌ラーメン



レシピ

(1人分)

■材料
中華めん 1玉
もやし 250g
ホールコーン缶
小葱の小口切り 適量
((スープ))
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
昆布だしの素 小さじ1
白すりごま 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで数滴
熱湯350ml

■作り方
1、もやしはサッと洗い、600wのレンジに2分かけ、キッチンペーパーなどで水気をきり、塩胡椒とごま油で味付けする。
2、スープの材料を丼に入れて混ぜ、お湯を少しずつ入れてよく混ぜる。
3、麺をゆでてスープの中に入れ、トッピングをしてできあがり。

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2018年8月31日金曜日

5分でふわとろ卵のオムライス 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ふわとろ半熟卵をケチャップライスに絡めていただきます😋
食べ出すと止まらない、子供も大喜びなレシピです!

5分で作れてしまうので時間がない人にオススメです💖

5分でふわとろ卵のオムライス
5分でふわとろ卵のオムライス



レシピ

(1人分)

■材料
ごはん 150g
ツナ缶 1/2缶 (35g) 約大さじ2
ケチャップ 大さじ2
解凍したミックスベジタブル 大さじ2
塩胡椒 適量
卵 1個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩ひとつまみ

■作り方
1、耐熱ボウルに、ミックスベジタブル、ツナ、ケチャップ 、塩胡椒、ごはんを加え混ぜ、600wのレンジで1分加熱して温める。
2、もうひとつの耐熱ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、塩をよく混ぜ合わせ、500wのレンジに1分かけ、全体を混ぜ、必要であれば10秒ずつ追加してかけて好みの加減に加熱する。
3、お皿にごはんを盛り、ふわとろ卵をかけ、ケチャップでデコってできあがり。

カゴメの高リコピントマトケチャップを愛用しています💕


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2018年8月16日木曜日

白くまアイスの作り方 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

濃厚かつサッパリとした練乳アイス!

最後まで飽きずに食べられる定番の美味しさ🎵


白くまアイスの作り方
白くまアイスの作り方

練乳アイスのベースは材料2つでできてしまうので、お好みのフルーツでアレンジして手軽に楽しめます!


ちなみに定番はパイン、黄桃、あずきです。

みつまめの缶を買うと似たような材料が一度に揃うのでおすすめです。






レシピ

■材料
牛乳 200ml
練乳 大さじ3
みつまめ缶 赤えんどう豆入り
(大容量で作る場合はパイン黄桃缶ゆであずき缶がおすすめ)

■作り方
1、牛乳と練乳をよく混ぜ合わせる。注ぎ口付きの計量カップを使うと注ぎやすいです。
2、アイスバー型に1をそそぎ、小さく切ったフルーツとあずきを入れる。
3、冷凍庫で冷やし固めていただきます。

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2018年8月11日土曜日

実は簡単!レモンメレンゲパイ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

少ない材料で作る時短レモンメレンゲパイです。


軽い口当たりでなめらか甘酸っぱい、見た目もゴージャス、仕上がり絶品!

夏が終わる前に作りたいスイーツです 😋💕

実は簡単!レモンメレンゲパイ
実は簡単!レモンメレンゲパイ



レシピ

■16cmのタルト型
https://amzn.to/2Of2lVd

■簡単レモンカード
レモン 1個分のレモン汁(大さじ2)
卵 1個
砂糖 大さじ6
バター 50g
1、卵とレモン汁を合わせて鍋にこす。
2、砂糖とバターを加え、弱めの中火でこげないように煮詰め、とろっとしたら火からおろして粗熱をとる。
3、冷蔵庫に入れてしっかり冷ます。

■タルト台
ビスケット 80g https://amzn.to/2ALp4qb
バター 大さじ4 (約50g)
1、ビスケットをポリ袋に入れてパン粉状になるまで砕く。麺棒を転がしてつぶすと袋に穴が空きにくいです。
2、溶かしバターを加え混ぜ、型に敷き詰める。
3、冷蔵庫で冷やし固める。

■メレンゲ
卵白 2個分
グラニュー糖 大さじ4
1、ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでふわっとするまで泡立てる。
2、3回に分けてグラニュー糖を加えながらツノが立ってツヤが出るまで泡立てる。

■仕上げ
1、冷えたタルト台に冷えたレモンカードを入れ平らにならす。
2、その上にメレンゲをのせ、スプーンの背をあてて角を立てながら形作る。
3、200度のオーブンで薄く焼き色が付くまで5分焼いてできあがり。
4、よく冷やしてから切らないと崩れやすいです。メレンゲはだんだんしぼんでくるのでその日のうちにいただきます。前日にタルト台とメレンゲを作り、当日朝に焼き上げ冷やすとおやつの時間に完璧です。

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2018年8月8日水曜日

オーブン不使用!ビスケットで作るタルト台 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

材料2つだけでバターの香りたっぷりサクサクなタルト台が完成です!

どんなフィリングにも合います♬


オーブン不要!ビスケットで作るタルト台
オーブン不要!ビスケットで作るタルト台



粉から作るタルトレシピはこちら:
重しをして180のオーブンで25分焼いてから冷やすので少し手間です。
https://www.youtube.com/watch?v=4vTuHAxGpC0

レシピ

■16cmのタルト型
https://amzn.to/2Of2lVd

■材料
ビスケット 80g https://amzn.to/2ALp4qb
バター 大さじ4 (約50g)

■作り方
1、ビスケットをポリ袋に入れてパン粉状になるまで砕く。麺棒を転がしてつぶすと袋に穴が空きにくいです。
2、溶かしバターを加え混ぜ、型に敷き詰める。
3、冷蔵庫で冷やし固める。

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2018年7月12日木曜日

かき氷にパチパチキャンディーをのせると美味しい🎐 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

コーラ味のかき氷にアイスクリームをのせてコーラフロートにし、パチパチキャンディーをトッピングしました!


ひんやり爽やかで食べるのが楽しいデザートです😋

コーラかき氷 パチパチキャンディー
コーラかき氷 パチパチキャンディー

食べた感想は動画をご覧ください💖



ドウシシャ かんたん電動氷かき器


井村屋 氷みつ コーラ


レシピ

■材料

コーラ (氷みつ)
バニラアイス
パチパチキャンディー (コーラ味)

■作り方
かき氷を作り、シロップをかけ、アイスクリームをのせ、パチパチキャンディーをトッピングする。

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2018年6月29日金曜日

弁慶餅 (東北の郷土料理) 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

東北の郷土料理「弁慶餅」を作ってみました💕


余ったごはん(冷やご飯や冷凍ごはん)で手軽に簡単に作れてとてもおいしいです😋


弁慶餅
弁慶餅



レシピ

(3串分)

■材料
ごはん 150g
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
だし汁 小さじ1
炒りごま 小さじ1
サラダ油もしくはごま油

■作り方
1、味噌、砂糖、だし汁を合わせてよく混ぜる。
2、ごはんはつぶして丸め、串に刺し、平たい団子にする。
3、フライパンでごまを乾煎りして取り出しておく。
4、フライパンに油を敷いてごはんを両面焼き、片面に味噌を塗って焦げないようにさらに焼き上げる。
5、仕上げに炒りごまをふりかけてできあがり。

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2018年6月10日日曜日

ラムネ菓子の作り方 駄菓子 | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

実験のようですが、すごく美味しいのでぜひ作ってみてください💕

ラムネ菓子の作り方
ラムネ菓子の作り方

甘酸っぱくて口の中でシュワっと溶ける、一度作るとハマります😋



⬇︎食用を使います


⬇︎食用を使います


レシピ

(2cmくらいのもの約18個分)

■材料
粉糖 60g(大さじ6)
コーンスターチ 25g(大さじ4)
重曹 小さじ1/2
クエン酸 小さじ1
レモン汁 小さじ1
水 小さじ1/2~小さじ1

■作り方
1、ボウルにクエン酸とレモン汁をよく混ぜ合わせて溶かす。
2、粉糖、コーンスターチ、重曹の順番に入れ、手でよく混ぜる。(重曹に水分が混ざると発泡するので最後に入れます)
3、水分が足りなければ水を1滴ずつ、もしくは小さじ1/2くらい加え、キュっと握ると塊になればOK。(ここであまり水を加えると重曹が発泡してしまいます)
4、丸い型、もしくはお好みの型に詰めて抜いて形を作る。
5、そのまま1日置いてカリカリに乾燥したらできあがり。

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