2019年7月30日火曜日

タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画

豆乳ベースの抹茶ラテに沖繩黒糖がふんわり香ってとっても美味しいです😋ぜひ作ってみてください✨



おうちでタピオカ、粒の弾力が絶妙で美味しかったです💖

カルディでは500円くらいでもっと安かったです。

タピオカを水からゆでたら粉々になり沸騰した頃にはドロドロのスライムのようになってしまいました...商品にもよるかもですが、タピオカは沸騰した湯でゆでてください😅

タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ)
タピオカ黒糖抹茶豆乳ラテの作り方 (ビーガンレシピ)

レシピ

■材料
おうちでタピオカ 1箱
抹茶 大さじ2
黒糖 100g
湯 100ml
豆乳 600ml

■作り方
1、湯に黒糖を溶かし、抹茶を加え、茶せんもしくはかくはん器でよく混ぜ、茶こしでこす。冷蔵庫で冷やしておく。抹茶シロップは冷蔵庫で1週間保存可能です。
2、タピオカを沸騰した湯に入れて蓋をしないで20分ゆでる。底にくっつくのですぐにかき混ぜる。
3、火を止め蓋をして20分蒸らし、ざるにあげ、流水にさらす。
4、コップにタピオカとお好みで氷を入れ、冷えた抹茶シロップ大さじ1と冷えた豆乳150mlをそそぎ、よくまぜていただきます。

その日のうちに飲む場合、タピオカがくっつかないように抹茶シロップを適量かけて冷蔵庫に保存しておくと甘さがなじんでおいしいです!翌日まで置いておくと固くなってしまうので注意。レンジにかけたら復活しますが味は落ちます...

アイスやデザートのトッピングにしても美味しいです。
食感は落ちますがラップに小分けして冷凍保存も可能で、自然解凍して使えます。

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5分でやみつききゅうりの酢の物 (子供のおやつやお弁当にぴったり!レシピ) | 海外向け日本の家庭料理動画

ごまとごま油の風味でやみつきになる酢の物です!子供にも食べやすい👍




今年の夏の初挑戦、きゅうりの苗を1つ買ったら週に2~3本できてます!私にもできるんだな〜と自信がつきましたw
娘(4歳半)と息子(2歳半)が喜んで食べるレシピです😋💖

きゅうりとわかめの酢の物:
https://www.youtube.com/watch?v=lAGA-OIHWYc
材料2つできゅうりのゆかり和え:
https://www.youtube.com/watch?v=yMJBCH6T83s
5分できゅうりのツナマヨサラダ:
https://www.youtube.com/watch?v=aggk7NU-MaU

5分でやみつききゅうりの酢の物 (子供のおやつやお弁当にぴったり!レシピ)
5分でやみつききゅうりの酢の物 (子供のおやつやお弁当にぴったり!レシピ)

レシピ

(2人分)

■材料
きゅうり 1本

A
┌酢 大さじ1
│醤油 大さじ1/2
│砂糖 大さじ1/2
│ごま 大さじ1/2
└ごま油 小さじ1

■作り方
1、きゅうりに塩(適量)をまぶしてまな板のうえで3~4回ゴロゴロ転がして板ずりをする(もしくはゴム手袋をして塩で表面をこすっても)
2、太めの小口切りにして塩小さじ1/4をまぶして塩もみをして水気をきる。薄切りにしてもいいですが太いほうが子供には食べやすいです。
3、ボウルにAを入れてよく混ぜ、きゅうりを加え和える。しばらくひたしておくと味が染み込んでおいしいです。

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2019年7月13日土曜日

キュアミルキー弁当 (スター☆トゥインクルプリキュア キャラ弁) | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

天にあまねくミルキーウェイ!キュアミルキー!

4歳の娘のリクエストで作りました💖



キュアミルキー弁当 (スター☆トゥインクルプリキュア キャラ弁)

レシピ

(2人分)

■材料
はんぺんやチーズの白ベース
卵1個
青緑の食用色素
デコふり(塩や砂糖でもOK)
ハム
カニカマ
海苔
おかずは簡単にして炊き込みご飯や野菜たっぷりの焼きそばやパスタをメインにすると楽チンです。
https://www.youtube.com/watch?v=HlCNAmBu2sM
https://www.youtube.com/watch?v=URLZwRs4g7E

■作る時のポイント
#1 卵の色はなるべく濃く作ると綺麗に仕上がります。卵白は破れやすいので卵1個に水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1と水小さじ1をよく混ぜたもの)を混ぜると破れにくいです。
#2 キャラの目はハムに埋めないと目が飛びててしまう。
#3 海苔はなるべく線のように細く切る。

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