2020年8月9日日曜日

材料4つ!スペイン風オムレツ (トルティージャ・デ・パタータス) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

スペインの定番家庭料理です。スライスしたじゃがいもがサクサク、ホクホク、クリーミー!いろんな食感になって楽しいオムレツです。




家庭によって玉葱を入れるか入れないかのようですが、私もオムレツに玉葱を入れてしまう派なのですが、今回は入れないで作ってみたらこれまたすごく美味しくてびっくりでした!ぜひ入れないで作ってみてください♪


子供達がじゃがいも掘りに行き、たくさんじゃがいもを掘ってきたので何を作ろうか考えていたら視聴者が提案してくださいました。しかし作り方が多すぎてどうやって作るか考えた結果シンプルに作ってみました!

スペイン風オムレツ (トルティージャ・デ・パタータス)
スペイン風オムレツ (トルティージャ・デ・パタータス)

レシピ

(4人分)

■材料
じゃがいも 400g
卵 4個
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ3

■作り方
1、じゃがいもはスライスしてオリーブオイルをまぶす。
2、フライパンに入れて蓋をして弱火で10分途中混ぜながら蒸し焼きにする。
3、じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、少しつぶして荒熱をとる。
4、卵を溶きほぐし、塩で調味し、じゃがいもを加え混ぜる。
5、オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンに4を流し入れ、中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が固まってきたら蓋をして弱火で5分焼く。
6、一度火を止め、フライパンにお皿をかぶせてフライパンごと返し、フライパンに戻して、蓋をして弱火で3分焼く。

以前に塩昆布でトルティージャを作ったこともあります😋
https://www.youtube.com/watch?v=b1ab47Hl9NU

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

ニラ餃子 (母の味) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

甘辛い具が絶妙!特製のゴマダレをかけていただきます。




子供の頃よく作ってもらったお気に入りの餃子です💖


ニラ餃子
ニラ餃子 (母の味)

その他餃子レシピ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlSYx2aPu_C33bCRSQtLTVF

レシピ

(25個分)

■材料
餃子の皮 25枚
ニラ 2束
玉葱 200g
合い挽き肉 150g
ゴマ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩胡椒
サラダ油
ゴマダレ
┌醤油 大さじ2
│酢 大さじ3
│白すりごま 大さじ2
│ごま油 大さじ1
└辛子 お好みで

■作り方
1、ニラは小口切りに、玉葱は粗みじん切りにする。
2、サラダ油を熱したフライパンで玉葱をしんなりするまで炒め、合い挽き肉を加え火が通るまで炒め合わせる。
3、砂糖、塩胡椒で調味し、ニラを加え炒め、仕上げにごま油を加え香り付け、冷ます。
4、ゴマダレの材料を混ぜ合わせておく。
5、餃子の皮で包む。
6、テフロン加工をしたフライパンでなければ油を敷き、餃子を並べ、強火で焼き色が付いたら水を50ml注ぎ、蓋をして強めの中火で蒸し焼きにする。蓋をとり、水分が飛んで底がカリっとするまで強火にかける。具に火が通っているので焼き時間は短時間でOK!
7、ゴマダレにつけていただきます。

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

2020年8月2日日曜日

子供と作る料理 レシピ 12選 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

5歳3歳の子がたくさんお手伝いできるレシピです😄💕



5分でおせんべい
https://www.youtube.com/watch?v=vuqY9S7Xss0

片栗粉でお手軽ポンデケージョ
https://www.youtube.com/watch?v=cvsW1XG4Ous

オーブンで簡単ヘルシー!パリパリポテトチップス
https://www.youtube.com/watch?v=y6R5f_p3iBs

材料3つで簡単すぎるなめらかプリン
https://www.youtube.com/watch?v=tbBcsg1w9wo

指輪クッキー 💍
https://www.youtube.com/watch?v=jqY1ldIPTUA

ステンドグラスクッキー
https://www.youtube.com/watch?v=UoGGwBHNTvk

フライパンでショートケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=B6G170IKDw4

ヨーグルトポムポム (りんごとバナナを使ったレシピ)
https://www.youtube.com/watch?v=KLTRLhpQ3J8

焼きドーナツ (イーストなし!しっとりふんわり簡単レシピ)
https://www.youtube.com/watch?v=6Yzmi2ByWeE

ポンデリング
https://www.youtube.com/watch?v=uGCmCDkpY6w

温泉まんじゅう
https://www.youtube.com/watch?v=wRNApnA2wzA

りすさんのケーキ (チョコレートケーキ)
https://www.youtube.com/watch?v=oC0sgzAf4YI

その他母の日レシピアイディア💖
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4Nkn8riWAFwrZMVz7qzTw9xe

その他レシピ集:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NmGyrl4-Zyc1_sTwJVphsHv

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

人気の投稿