2020年12月3日木曜日

子供達のBBQバースデー 🎂 2020.11.14.

秋晴れの多い11月、娘11/29(6歳)と息子11/20(4歳)のお誕生日を、いつもならレストランでするのですが、コロナ禍なので実家の屋上でBBQをすることにしました。初バーベキューに2人とも大興奮。とっても楽しかったです♪



信楽焼「水コンロ」

七輪のようなものですが、水を入れるので灰が舞いにくくなります。
底もそんなに熱くならないので、卓上でも使えます。

水を入れて使う溶岩焼肉プレートもこだわりでした。

あまりに楽しかったので自宅でできないか調べたら、こんな手軽な水コンロを見つけました!買ってみようかな💕

LOLO SALIU SHIKIKA 炭焼き水コンロ


コールマン (Coleman) ダッチオーブン


鶏肉の丸焼きをしました。お肉がジューシーで、全くパサついていなくて美味しく仕上がります。中に硬めに炊いたご飯を入れると程よい水分で美味しく仕上がります。焼き目をつける場合は蓋に炭を置くのですが、置きすぎたので次回は気をつけなくてはですね。

レシピ 

鶏肉が残ってしまったので持ち帰って翌日サンドイッチを作りました。こちらのレシピを参考にしてください👍


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2020年11月26日木曜日

おすすめ鍋料理 7選 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON


温かい鍋の簡単でおいしいレシピ集です。寒い季節、家族でゆっくり楽しむなら、やっぱりお鍋 😉 今年は家族と家で過ごす時間が増えた人も多いと思います、せっかくなので心も体もぽっかぽかになる鍋料理もいいですね💖


レシピ 

Nabeyaki Udon (Japanese Noodle Hot Pot) 鍋焼きうどん

Oden (Fish Cake Stew) おでん

Beef Sukiyaki すき焼き

Chicken Sukiyaki (Torisuki) カリっと香ばしい鶏すき焼き

Tomato Gyoza Nabe トマト餃子鍋

Ginger Miso Soup Nabe (Nappa Cabbage and Pork Mille-Feuille Hot Pot) 白菜と豚肉の生姜みそ汁鍋

Olaf Dreaming of Summer Mille-Feuille Nabe オラフ 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

その他レシピ集 👍
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2020年11月19日木曜日

トマト餃子鍋 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

コンソメベースの食べやすいトマト鍋にモチモチ餃子が絶品です!オシャレな見た目はパーティーにもぴったり。子供も食べらます👍



材料は冷凍を使ってもOK。私は冷凍保存していた餃子とブロッコリーとしめじを使いました。


トマト餃子鍋
トマト餃子鍋

レシピ 

(4人分)

■材料
玉ねぎ 1個(300g)
ブロッコリー 200g
しめじ 200g
ダイストマト缶 400g
水 600ml
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 適量
粉チーズ お好みで

■作り方
1、玉ねぎはくし切りにする。
2、鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3、トマト缶、水、コンソメを加え煮る。
4、しめじと餃子とブロッコリーを加え蓋をして約20分煮る。
5、塩胡椒で味をととのえ、お好みで粉チーズをかけていただく。

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