2020年1月12日日曜日

おむすびケーキ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

おにぎりに見えるけど「ケーキ」!?


この動画では海苔クレープの作り方を紹介します。お好みのスイーツとクリームを包んでOK😋



私はtimtamとガトーショコラとクッキー&クリームを包んでみました。


おむすびケーキ
おむすびケーキ

おにぎりレシピアイディア:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4Nkp7mSjWqMtyLKZry0qJcBa

エイプリルフールレシピ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlMgHursZ4uZNBZ4APfeRc5

レシピ

(2人分)

18x13cmの卵焼き鍋

おにぎりフィルム


■材料
薄力粉 50g (約大さじ5)
ブラックココア 5g (約小さじ2)
グラニュー糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
卵 1個 ※室温
溶かしバター 大さじ1
温かい牛乳 125ml
バニラエッセンス ※お好みで
ホイップクリーム 適量
具: timtam、ガトーショコラ、クッキー&クリーム

■作り方
1、ボウルに薄力粉とブラックココアをふるい入れ、砂糖と塩を加えよく混ぜる。
2、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
3、溶かしバターを加えよく混ぜる。
4、温かい牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みでバニラエッセンスで香り付け、ラップをし、そのまま室温に30分置いて生地をなじませる。
5、テフロンのフライパン、もしくはフライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火にかけ、生地を流し入れ、フライパンを回して一面に広げる。
6、縁が乾いてきたら裏返して数秒焼く。
7、全ての生地が焼けたら完全に冷ます。
8、クレープの上にお好みのスイーツをのせて三角形に包む。(動画参照)
9、おにぎりフィルムで包む。(動画参照)

※前の日に作って冷蔵保存できます。クリームが馴染んで食べやすいです。

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2020年1月5日日曜日

いりどうふ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

豆腐と野菜で栄養満点!

卵を使わないビーガンレシピです。




もちろんお好みで仕上げに塩胡椒をした卵でとじても良いです。

いりどうふ
いりどうふ

(2人分)

■材料
木綿豆腐 350g
玉葱 50g
にんじん 60g
しめじ 80g
冷凍枝豆(さや付)60g

┌だしの素 小さじ1/3
│醤油 大さじ1.5
└砂糖 大さじ1
塩 少々
ごま油 大さじ1

■作り方
1、豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせ、レンジに3分かけて水切りをする。枝豆は解凍してさやから出す。
2、玉葱は薄切りに、にんじんは細切りにする。
3、フライパンにごま油を熱し、玉葱、にんじん、しめじを加え炒め、しんなりしたら豆腐を手でくずしながら加え更に炒め、Aを加え、汁気がなくなったら枝豆を加え、塩で味を調えてできあがり。

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2019年12月31日火曜日

かぼちゃのスープ 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

娘(5歳)がかぼちゃのスープの歌を幼稚園で習い、作りたいと言うので作ってみました😋



かぼちゃのスープ
かぼちゃのスープ

レシピ

(4人分)

■材料
かぼちゃ 400g
玉葱のくし切り 1/2個 (100g)
バター 大さじ1
水 400ml
コンソメ 1個
豆乳もしくは牛乳 400ml
塩胡椒
パセリ

■作り方
1、かぼちゃはレンジに数分かけやわらかくしてから皮をむき角切りにする。
2、鍋にバターと玉葱のくし切りを入れてしんなりするまで炒める。
3、かぼちゃと水とコンソメを加えて7~8分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4、ミキサーで滑らかになるまでかくはんする。
5、豆乳を加え弱火で温め塩胡椒で調味する。
6、器にそそぎ、パセリを散らしてできあがり。

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