2021年9月11日土曜日

簡単!お店で食べるような本格まぐろ漬け丼 (レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON


まぐろの刺身とお好みの薬味で!


新鮮まぐろなほどお寿司屋さんのように美味しく仕上がります。


ご飯は温かいより冷ました方が刺身が温くならず美味しくいただけます。


もちろんサーモンやホタテなど他のお刺身でも作れます。
安くなったお刺身を手軽に美味しく楽しめるレシピでもあります♪

ハチビキでも作ってみました♪

レシピ

(1人分)

■材料
まぐろの刺身 90g
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ1
わさび お好みで
ごはん 丼1杯
刻みのり 適量
青葱や紫蘇など
白炒りごま 適量

■作り方
1、小鍋に酒とみりんを入れ、軽く沸騰させてアルコールを飛ばす。
2、醤油とわさびを加え混ぜる。(混ぜてしばらくすると子供でも食べられるくらい香りは残るけど辛さは消えます)
3、まぐろを漬けて冷蔵庫に10分ほど入れておく。(あまり漬けすぎるとしょっぱくなります)
4、漬けている間、丼にご飯をよそい冷ましておく。
5、ご飯の上に刻みのりを散らし、まぐろをのせ、青葱や紫蘇、白炒りごまを散らしてできあがり。お好みでさらにわさびをのせる。

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2021年9月4日土曜日

材料2つ!ハートいっぱい♡アメリカンドッグ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

甘いものが苦手な彼に、バレンタインにオススメ。

ですが、子供のおやつにもぴったり💖



ホットケーキミックスを使っているので材料2つで簡単!


生地をほのかにチョコや青汁/抹茶味にしても綺麗で美味しいです 😋



レシピ

ウイニー(5cm)なら20個分
普通のウィンナー(10cm)なら10個分

■材料
ホットケーキミックス 50g
水もしくは牛乳 50ml
ウィンナーソーセージ 5cmなら20個 10cmなら10個
揚げ油
ケチャップ

■作り方
1、ボウルにホットケーキミックスと水もしくは牛乳を入れ、泡立器でよく混ぜ合わせる。
2、ウインナーは斜め半分に切り、切れ目を逆に合わせてハート型にし、パスタや爪楊枝で固定する。
3、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。パスタの場合は柔らかくなるので抜かなくてOK。
4、ケチャップを添えてできあがり。

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2021年8月24日火曜日

材料2つ!レインボーわらび餅 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

夏の定番!スーパーでよく見かける明日香食品のわらび餅でレインボーわらび餅を作ってみました🌈



水ですすぐことで表面がツルツルになり色分けしやすくなります。シロップに1時間浸けて冷蔵庫で冷やしておけばより弾力が増して美味しく召し上がれます!これはスーパーのわらび餅が100倍おいしくなるポイントにあるので覚えていたら実践したいですね👍


材料2つ!レインボーわらび餅
きな粉を付けても美味しいです

共立食品 レインボーかき氷シロップ


レシピ

(6本分くらい)

■材料
わらび餅 2パック

■作り方
1、わらび餅を8皿に分ける。水にさらすか手に水を浸けて分けるとくっつかないです。
2、かき氷シロップを加えて冷蔵庫で1時間冷やす。
3、串に刺してできあがり。

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