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2018年10月21日日曜日

ハロウィン サーモンアボカド丼(キッチンがなくても作れる簡単パーティーレシピ♪)| 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ハロウィンにおすすめ簡単料理です🎃


香り高いスモークサーモンに、濃厚で口どけの良いアボカド、わさびのアクセントでシンプルに仕上げてあります。

シンプルだからこそ素材は普段から食べなれている美味しいものを使ってください💕


ハロウィン サーモンアボカド丼
ハロウィン サーモンアボカド丼



この動画を撮影したYouTube Space Tokyoにはキッチンがないので、キッチンがなくても作れるレシピです👍もちよりにもおすすめです♪

レシピ

■材料
スモークサーモン
アボカド
いくら
ごはん
海苔
わさび
醤油

■作り方
1、アボカドは小さくきざんでおく。
2、濡らしたコップにごはんを詰め、どんぶりに裏返して、少しどんぶりから出るくらいの山を作る。
3、ごはんにスモークサーモンをかぶせる。
4、周りにアボカドといくらを散らす。
5、海苔でジャック・オー・ランタンの顔を作る。
6、わさびでパンプキンのヘタを作る。
7、醤油をかけていただきます。

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2018年10月6日土曜日

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

外はカリカリ、中はもちもち!
オーブンを使わずフライパン1つでできる超簡単レシピです 😋
子供にも食べやすいです♪

ハロウィン おばけのライスピザ グルテンフリー 英語レシピ
ハロウィン おばけのライスピザ

トッピングはお好みでアレンジしてください👍



レシピ

(15cmのライスピザ)

■材料
((ライスピザ生地))
ごはん 150g
粉チーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1
((トッピング))
ピザソース
モッツァレラチーズ
ミニトマト
ブロッコリー
ボロニアソーセージ (ハムでもOK)
海苔

■作り方
1、ごはんに粉チーズ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ごはん生地を丸く広げ、片面5分こんがり焼く。
3、トッピングをして蓋をし、反対の生地も5分こんがり焼く。
4、海苔でおばけの顔を作ってできあがり。

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2018年8月31日金曜日

5分でふわとろ卵のオムライス 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

ふわとろ半熟卵をケチャップライスに絡めていただきます😋
食べ出すと止まらない、子供も大喜びなレシピです!

5分で作れてしまうので時間がない人にオススメです💖

5分でふわとろ卵のオムライス
5分でふわとろ卵のオムライス



レシピ

(1人分)

■材料
ごはん 150g
ツナ缶 1/2缶 (35g) 約大さじ2
ケチャップ 大さじ2
解凍したミックスベジタブル 大さじ2
塩胡椒 適量
卵 1個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩ひとつまみ

■作り方
1、耐熱ボウルに、ミックスベジタブル、ツナ、ケチャップ 、塩胡椒、ごはんを加え混ぜ、600wのレンジで1分加熱して温める。
2、もうひとつの耐熱ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、塩をよく混ぜ合わせ、500wのレンジに1分かけ、全体を混ぜ、必要であれば10秒ずつ追加してかけて好みの加減に加熱する。
3、お皿にごはんを盛り、ふわとろ卵をかけ、ケチャップでデコってできあがり。

カゴメの高リコピントマトケチャップを愛用しています💕


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2018年8月22日水曜日

夏野菜カレー(鹿楓堂よついろ日和風)漫画飯 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

鹿楓堂よついろ日和に出てくる夏野菜カレーのリクエストが多かったので作りました!


カレーはルウを使わずカレー粉で野菜の美味しさを生かし、さっぱりした口当たりで食欲の落ちる夏にぴったりです。


野菜の素揚げが面倒くさい人にも手軽な焼き野菜にしてみました。カロリーもぐんと控えめになります🎵


夏野菜カレー(鹿楓堂よついろ日和風)漫画飯
夏野菜カレー(鹿楓堂よついろ日和風)

子供と食べたい場合はカレー粉を子供用にすると辛くありません。




レシピ

■材料
((ドライカレー))
合挽肉 300g
トマト 3個
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
土生姜 1片
カレー粉 大さじ2
ガラムマサラ 小さじ2
塩 小さじ1
醤油 大さじ2
((焼き野菜))
かぼちゃ
おくら
パプリカ
アスパラガス
れんこん
なす
ズッキーニ
((そのほか))
ごはん
オリーブオイルもしくはサラダ油

■作り方
((ドライカレー))
1、玉ねぎはみじんぎりにする。にんにくと生姜はすりおろしておく。
2、トマトは湯むきして1cm角に切る。
3、フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、玉ねぎとにんにくと生姜を入れ、弱火でじっくり色づくまで炒める。
4、ひき肉を加えパラっと火を通す。カレー粉をまぶす。トマトを加え、汁気を飛ばすように強火で炒める。ガラムマサラと塩と醤油を加え3分くらい炒めて火を止める。煮すぎるとガラムマサラの香りが飛びます。
((焼き野菜))
1、かぼちゃはレンジに2分かけ柔らかくしてから薄切りにする。れんこん、なす、ズッキーニは切ってから水にさらす。おくらは板ずりをしてヘタを切り落とし、ガクの黒くなっている部分をぐるりと包丁でむく。アスパラは茎の硬い部分をむいておく。
2、全ての野菜をオリーブオイルを熱したフライパンに入れ3~5分蒸し焼きにする。
((盛り付け))
1、お皿にごはんをよそい、カレーをかけ、野菜をのせてできあがり。

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2018年7月27日金曜日

塩だれレモン牛丼 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

塩だれレモンでさっぱり美味しい牛丼です!
暑い夏でも食がすすみます。

塩だれレモン牛丼
塩だれレモン牛丼

薬味たっぷりなのに意外と子供(幼児)にも好評でした〜
ぜひ作ってみてください♬

醤油ベースの基本の牛丼レシピはこちら:
https://cooklabo.blogspot.com/2013/03/blog-post_23.html



レシピ

■材料
牛肉の切り落とし 180g
玉ねぎ 1/2個 (100g)
A
┌しょうがのすりおろし 大さじ1
│にんにくのすりおろし 1片分
│塩 小さじ2/3
└酒 大さじ1
レモン 1個
ごはん 丼2杯分
ごま油 大さじ1
青ねぎの薄切り
黒胡椒

■作り方
1、レモンは薄切りを2枚残し、レモン汁を大さじ2杯分絞っておく。
2、牛肉をAで下味しておく。
3、玉ねぎを薄切りにする。
4、フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5、牛肉を加え、肉に火が通ったら火を止めレモン汁大さじ2とごま油を加えて香り付ける。
6、丼にごはんをよそい、牛肉をのせ、レモンの薄切りをのせ、青ねぎと黒胡椒を散らしてできあがり。

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2018年7月6日金曜日

焦がしバター醤油のとうもろこしご飯 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

こんがりバター醤油味がやみつきになる美味しさ 😋

焦がしバター醤油のとうもろこしご飯
焦がしバター醤油のとうもろこしご飯

あま〜いとうもろこしにジュワっと香ばしいお醤油の香りが食欲をそそります 👍



Panasonicの炊飯器(スチームIHジャー炊飯器「大火力おどり炊き」SR-SX102)を使いました☆


レシピ

(2合分)

■材料
米 2合
とうもろこし 2本
バター 大さじ2
醤油 大さじ2
塩 ひとつまみ

■作り方
1、できたら米は研いで炊く30分前にざるにあげておく。
2、とうもろこしは包丁で削いて実をはずす。
3、炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、とうもろこしの芯をのせてふつうに炊く。いっしょに炊くと芯に詰まった旨みがごはんにうつって美味しくなります。
4、米を炊いている間にフライパンにバターを熱し、とうもろこしを炒め、火が通って色鮮やかになってきたら醤油を加える。ジュワっと少し焦がすように焼き色を付ける。
5、ごはんが炊けたら芯を取り除き、とうもろこしを加え混ぜる。塩で味を整えてできあがり。

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2018年6月29日金曜日

弁慶餅 (東北の郷土料理) 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

東北の郷土料理「弁慶餅」を作ってみました💕


余ったごはん(冷やご飯や冷凍ごはん)で手軽に簡単に作れてとてもおいしいです😋


弁慶餅
弁慶餅



レシピ

(3串分)

■材料
ごはん 150g
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
だし汁 小さじ1
炒りごま 小さじ1
サラダ油もしくはごま油

■作り方
1、味噌、砂糖、だし汁を合わせてよく混ぜる。
2、ごはんはつぶして丸め、串に刺し、平たい団子にする。
3、フライパンでごまを乾煎りして取り出しておく。
4、フライパンに油を敷いてごはんを両面焼き、片面に味噌を塗って焦げないようにさらに焼き上げる。
5、仕上げに炒りごまをふりかけてできあがり。

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2018年4月26日木曜日

とろとろ卵のオムカレーの作り方 英語レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

とろとろ卵のオムライス、オムレツを作ろうとすると失敗しやすいですが、底がつながった半熟スクランブルエッグをイメージして作れば簡単!

とろとろ卵のオムカレー
とろとろ卵のオムカレー



カレーレシピ集はこちら:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NnB-jaOc1GXxOyRVXFmdLNG

ハヤシライスでも美味しいです:
https://www.youtube.com/watch?v=FkG1ThrfdTw

オムライス(チキンライス)の作り方はこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=FCmfXqVJc6Q

レシピ

(1人分)

■材料
卵 2個
牛乳 大さじ1
塩 ひとつまみ
胡椒 お好みで
バター 10g
ごはん 茶碗1杯
お好みのカレー

■作り方
1、ボウルに卵を入れ、なめらかに混ぜたいのでカラザを取り除く。
2、牛乳と塩(お好みで胡椒)を加え、撹拌器を使って白身と黄身がサラサラに混ざるまで混ぜる。
3、中火にかけたフライパンにバターを熱し、2を流し入れ、フライパンをゆらし、底が固まってきたら端から中心に向けてスクランブルエッグを作るように大きくかき混ぜる。
4、お好みの半熟加減になったら隙間を埋め、底が1つに固まったらすぐにごはんの上にのせる。
5、お好みのカレーをかけてできあがり。


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2018年3月22日木曜日

レンジで簡単!オムライスの作り方(動画レシピ)

お弁当や軽食にレンジで簡単で美味しいオムライスです😋💕

マグカップでも作れます👍


レンジで簡単オムライス
レンジで簡単オムライス



レシピ

(1人分)

■材料
ごはん 150g
ツナ缶 1/2個分(35g) 約大さじ2
ケチャップ 大さじ2
解凍したミックスベジタブル 大さじ2
塩胡椒 適量
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1

■作り方
1、マグカップ、もしくはボウルに、ミックスベジタブル、ツナ、ケチャップ 、塩胡椒、ごはんを加え混ぜる。
2、600wのレンジで1分加熱して温める。
3、卵とマヨネーズをよく混ぜ合わせる。
4、マグカップの場合、3の卵液を上に流し入れ、600wのレンジで2分加熱する。包む場合、平たいお皿にラップをし、4の卵液を薄く流し入れ、600wのレンジで1分10秒加熱し、ごはんを包んでお皿に返す。
5、仕上げにケチャップをかけてできあがり。

カゴメの高リコピントマトケチャップを愛用しています💕


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