原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。
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| 原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープ |
15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレープができます。15cmの可愛いワックスペーパーで包めます。パーティーにぴったりなサイズです。もちろん大きく作ってもOK!!!
15cmのワックスペーパー:
(15cmのクレープ6~7枚分)
■材料
薄力粉 50g (約大さじ5)
グラニュー糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
卵 1個 ※室温
溶かしバター 大さじ1
温かい牛乳 125ml
バニラエッセンス ※お好みで
ホイップクリーム 適量
#1 チョコバナナ
#2 ストロベリーとストロベリーソース
#3 ブルーベリーとブルーベリーソース
■作り方
１、ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えよく混ぜる。
２、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
３、溶かしバターを加えよく混ぜる。
４、温かい牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みでバニラエッセンスで香り付け、ラップをし、そのまま室温に30分置いて生地をなじませる。
５、テフロンのフライパン、もしくはフライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火にかけ、生地を流し入れ、フライパンを回して一面に広げる。
６、縁が乾いてきたら裏返して数秒焼く。
７、全ての生地が焼けたら完全に冷ます。
８、生クリームを生地の1/6程に絞り出し、半分に折ってから端から巻いていく。（動画参照）
９、15cmのワックスペーパーの一角に置き、巻く。（動画参照）
※前の日に作って冷蔵保存できます。クリームが馴染んで食べやすいです。
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