ラベル 和菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 和菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2020年8月20日木曜日

米粉の蒸しケーキ (グルテンフリー/ビーガン) レシピ | 英語料理 | OCHIKERON

しっとり、ふんわり、美味しい 😋

混ぜてフライパンで蒸すだけ簡単!




ベビーやキッズのおやつはもちろん、グルテンフリー/ビーガンレシピを探している人にもオススメです💖


米粉の蒸しケーキ
米粉の蒸しケーキ



レシピ

(直径7cmのカップ 5個分)

■材料
米粉 100g (約US2/3カップ)
グラニュー糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 100ml (約US1/2カップ)
サラダ油 大さじ2
バニラエッセンス 少々

■作り方
1、ボウルに米粉とグラニュー糖とベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
2、豆乳とサラダ油とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3、カップの8分目まで生地を入れる。
4、フライパンに並べ、1/3の高さまで熱湯を注ぎ、沸騰させる。
5、濡れ布巾を巻いた蓋をし、中火で10分蒸してできあがり。

※フライパンで蒸す場合、お湯が常にボコボコした状態で蒸すとケーキがふんわり仕上がります。

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

2020年4月14日火曜日

5分でおせんべい (レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

残りごはんをつぶしてレンジでチンするだけ 👍

子供の頃よく作ったのを覚えています 😋🍘



ふりかけを加えたり、好きな味付けで作ってみてください💕


5分でおせんべい (レシピ)
5分でおせんべい (レシピ)

レシピ

(6枚分)

■材料
ごはん 60g
醤油 小さじ1
黒炒りごま 小さじ1

■作り方
1、ごはんに醤油とごまを混ぜ合わせる。
2、6等分にしてラップなどを使って小さく丸める。
3、クッキングシートにはさんで手で平らにつぶす。
4、クッキングシートにのせたままお皿にのせ、600wのレンジに2分半かける。裏返して更に2分~2分半かける。まだパリっとしていないようであれば30秒ずつ追加する。
5、冷めたらサクサクのおせんべいになります。

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

2020年2月16日日曜日

温泉まんじゅうの作り方 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

蒸し器不要!フライパンで作れます 😉


温泉まんじゅう発祥の地は伊香保温泉らしいです。茶色い伊香保温泉の色にちなんでおまんじゅうも茶色で作られ、それが今では全国で温泉まんじゅうとして売られているようです。




温泉まんじゅうの作り方
温泉まんじゅうの作り方

先日箱根に家族で行き、温泉まんじゅうが作りたくなり作ってみました 😋
https://www.instagram.com/p/B8AiJvUHQZ8/
https://www.instagram.com/p/B8BvhC8nZom/
https://www.instagram.com/p/B8QhGr4Hitk/

その他和菓子レシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=tcy-5OHaEsw

レシピ

(16個分)

■材料
こしあん 300g
黒糖 90g
水 大さじ3
重曹 小さじ1/2
水 小さじ1
薄力粉 120g
打ち粉 適量

■作り方
1、耐熱ボウルに黒糖と水大さじ3を入れ、レンジに1分半かけ、よく混ぜ溶かす。
2、水小さじ1で溶いた重曹を加え混ぜる。
3、薄力粉をふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる。
4、あんを16等分にして丸める。
5、生地も16等分にして薄く丸く広げ、あんを包む。*しっかり包めずはみ出ていても大丈夫です。
6、おまんじゅうをお皿に並べ、フライパンにそのお皿を置き、水を1/3の高さほどはり、蓋をかぶせ(布巾で包んで水滴がおちないようにする)、中火で8分蒸してできあがり。

食べきれなかったおまんじゅうはラップに包み冷蔵もしくは冷凍も可能です。

♥Kindle レシピ本 好評発売中♥


♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron

♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/

人気の投稿