Cookpadで人気のレシピで既に50ものつくれぽを頂いています♪
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めんつゆとカレー粉で炊いた大根めし。
カレーうどんのような味わい (o･∀･o)
■材料（２合分）
米 ２合分
大根 ２００ｇ
油揚げ １枚
ヤマキ「めんつゆ」（２倍濃縮）１２０ｃｃ
カレー粉 小さじ２
水 ２カップ（４００ｃｃ）
サラダ油 大さじ１/２
パセリのみじん切り（大根の葉や三つ葉でもＯＫ）適量
■作り方
１、米はといでザルにあげて水気をきっておく。大根は５ｍｍ幅の短冊切りにする。油揚げは油ぬきをして縦半分に切り大根と同じ５ｍｍ幅に切っておく。
２、サラダ油で大根をサッと（火を通さず軽く）炒め、油揚げを加え、めんつゆとカレー粉を馴染ませ、１の米を加え混ぜ炒める。
３、炊飯器に２を入れ、水を加えて普通に炊く。炊きあがったらしばらく蒸らしてからよく混ぜ、お皿に盛り付けパセリをふりかけて出来上がり。
■コメント
是非ためしてね♪
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