もちろん日本人にとっても大満足な仕上がりです。
たっぷり入ったキャベツがしっとりふわふわ、まるでお好み焼きのようです。
https://www.youtube.com/watch?v=XBf3mWH5Xfc
決め手のお好み焼きソースも手作りです♪
(2枚分)
■材料
ベーコン 2〜3枚 (70g)
キャベツ 300g
長葱 1/2本
卵 4個
塩胡椒 適量
サラダ油 適量
お好み焼きソース
┌ウスターソース 大さじ2
│ケチャップ 大さじ2
└蜂蜜(もしくは砂糖) 小さじ1
マヨネーズ
かつおぶし
青海苔
■作り方
１、キャベツは千切りにする。ベーコンは5mm幅の細切りにする。長葱は斜め薄切りにする。
２、フライパンでベーコンに火を通し、キャベツと長葱を加えしんなりするまで炒め、火を止め粗熱をとる。
３、卵を溶きほぐし塩胡椒をし、２を加えよく混ぜる。※２つのボウルに分けて混ぜてもOK。
４、フライパンに油を薄く熱し、３の半量を流し入れ、両面３分ずつ蓋をして蒸し焼きにする。
５、お好み焼きソースの材料をよく混ぜ合わせてぬり、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔をトッピングをしてできあがり。
レンジでお好み焼きレシピはこちら：
https://www.youtube.com/watch?v=zZRo30Ppo-o
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