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ポイントはバナナ！バナナを使うととてもなめらか！まるでアイスクリームのように仕上がります☆
（６人分）
■材料
豆乳ホイップ ２００ml
Ａ
┌バナナ １８０g
│豆乳 １５０ml
└砂糖（ラカントを使いました） 大さじ４
抹茶 大さじ２
■作り方
１、抹茶に同量の熱湯を加え、スプーンでよく混ぜて溶きのばす。
２、ホイップクリームを七部立てにする。
３、ミキサーにＡと１の抹茶を加えなめらかになるまでかくはんする。
４、２と３を合わせ、２時間冷凍し、いったん取り出してスプーンでよく混ぜる。これを３回程度繰り返すとなめらかなアイスクリームに仕上がります。そして最後に一晩冷凍する。
５、食べる１０分前に冷凍庫から取り出すとすくいやすい硬さになります。
■コメント
バナナは食物繊維たっぷりで抗がん作用もありとても健康的なアイスに仕上がります☆
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