https://www.youtube.com/watch?v=A_N6pzZ-wNA
レンジを使わない場合の作り方も書いています。
■材料
乾燥ひじき 20g
にんじん 60g
ちくわ 100g
椎茸 2枚
Ａ
┌醤油 大さじ2
│酒 大さじ2
│砂糖 大さじ1
└ごま油 小さじ1
■作り方
１、耐熱ボウルにひきじを入れ、たっぷりの水を注ぎ、ラップをして600wのレンジで3分加熱し、2分放置して粗熱をとり、ざるにあげてサッと水洗いして水気をきる。レンジがない場合は水に20~30分浸してもどします。
２、にんじんと椎茸は細切りに、ちくわは薄切りにする。
３、耐熱容器にひじきとにんじんと椎茸とちくわを入れ、Ａを加え和える。
４、ラップをし、600wのレンジで5分加熱し、全体を混ぜてからさらに10分以上放置して馴染ませてできあがり。鍋で煮る場合は煮汁がなくなるまで弱火で約20分煮る。
密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日もちます。
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