簡単でとっても美味しいです！
https://www.youtube.com/watch?v=oVzmpEzzgi8
じめじめ蒸し暑い日にさっぱりすっきりとしたそうめんがいいですね☆
七夕にもおすすめです。
■材料
((トッピング))
錦糸卵
https://youtu.be/6tgDi2Ny3VI?t=49s
サラダ海老
いくら
おくら
((そうめんつゆ))
鎌田つゆ ２倍希釈
※鎌田だし醤油でめんつゆを作る場合４〜５倍希釈です。めんつゆの種類によって濃縮加減が違いますので、気をつけてください。ちなみにヤマキは２倍希釈です。
((そうめん))
そうめん 適量
■作り方
((トッピング))
卵を溶きほぐし、卵焼き器もしくはフライパンを使って薄焼き卵を作り、千切りにする。
((そうめんつゆ))
パッケージどおりに希釈して冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
((そうめん))
パッケージどおりにゆで（一緒におくらをゆでてきざむ）、ざるにあげて水気をきり、流水で洗い、一口ずつ指に巻いてまとめ、お皿に盛りつけ、トッピングをし、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
そうめんはしばらく置くとくっついてしまうけど、一口ずつめんつゆでほぐしていただけるので全く問題なく楽しめます。
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