https://www.youtube.com/watch?v=ujqpO8-xmDg
着色料を使わない、真っ赤なゼリー。見ているだけで元気になります♪
(4人分)
■材料
いちご 150g
グラニュー糖 大さじ6
水 200ml
ゼラチン 5g
■作り方
１、いちごは1cm角に切る。
２、グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、いちごを30分ほど漬ける。
３、シロップが赤く色付いたらざるでこす。
４、シロップをレンジか鍋で80Cに温め、ゼラチンを溶かす。
５、シロップの入ったボウルに氷水をあて、冷たくなったらいちごを加え混ぜる。
６、カップに入れて冷蔵庫で約1時間固まるまで冷やしてできあがり。
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