母の日にヘルシーなスイーツをプレゼント♪
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(4ｃｍのマフィンカップ 7個分)
■材料
オールブラン ３０ｇ
豆乳 大さじ２
Ａ
┌完熟バナナ １本
│バター ６０ｇ（室温にもどす）
│黒糖 ６０ｇ
└卵 ２個（室温にもどす）
Ｂ
┌薄力粉 ７０ｇ
└ベーキングパウダー 小さじ１/２強
■作り方
１、オールブランを豆乳に浸してやわらかくしておく。Ｂの粉類はふるい合わせておく。オーブンは１８０℃に予熱する。
２、ミキサーにＡと豆乳に浸したオールブランを入れてなめらかになるまでかくはんする。
３、２をボウルに移し、Ｂを再度ふるい入れて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
４、カップの８分目まで入れ平らにならし、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
５、竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて冷まして出来上がり。
■コメント
旗はテプラとつまようじを使って作りました。ネットに落ちてるテンプレートを使って旗を作ってももちろんOK☆
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