http://www.youtube.com/watch?v=cWmKj26kU_k
■材料（１３ｃｍのハート型１個分）
★クッキー
バター ５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
強力粉 ５０ｇ
粉糖 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
チョコペン（白）１本
アラザン（パステルピンクとシルバー）適量
★ケーキ
卵 １個
薄力粉 ７５ｇ
バター ５０ｇ
三温糖 ４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１/２
バナナ １本
Ａ
┌レーズン ４０ｇ
└ラム酒 小さじ２
※レーズンをラム酒に一晩漬けておく。
★デコレーション
ホワイトチョコレート １２０ｇ
メレンゲビアードサンタ
アラザン 適量
■作り方
★クッキーを作る
１、バターは室温にもどしておく。薄力粉と強力粉はふるい合わせておく。
２、バターに粉糖を少しずつ加えゴムベラでよくすり混ぜ、牛乳を加え混ぜ合わせ、数回に分けて粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
３、２をまとめてラップに包み３ｍｍくらいの厚さにめん棒で伸ばし、冷蔵庫で１時間以上寝かせて馴染ませる。
４、オーブンを１７０℃に予熱し、３の生地をお好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べて約１２分焼く。
５、クッキーが焼けたら網の上で冷まし、熱が取れたらチョコペンを湯煎で溶かしクッキーの縁をなぞり、アラザンをつける。
★ケーキを作る
１、卵とバターは室温にもどしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。型にバター（分量外）をぬる。バナナをフォークでつぶす。オーブンは１８０℃に予熱する。
２、バターをボウルに入れて泡立て器でなめらかなクリーム状に混ぜ、三温糖を加えすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
３、バナナを加えゴムベラで混ぜ、粉類を加え粉気が無くなるまで切り混ぜる。
４、３を型に流し入れ、表面を平らにし、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
５、網に乗せて冷まし、型から出す。
★デコレーションする
１、型から出したケーキは網の上に底面を上にして置く。
２、きざんだホワイトチョコレートを５０〜５５℃の湯せんにかけて溶かしケーキをコーティングする。
３、キラキラにデコしたクッキーやアラザンなどでデコレーションしてできあがり。
■コメント
ブルー色で作ったのはこちら♪
生クリームで作ったんだけど、それよりホワイトチョコレートのコーティングの方がよかったです☆
http://cooklabo.blogspot.com/2007/12/blog-post_19.html
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