2011年10月26日水曜日

じゃがいもの豚肉巻き(動画レシピ)

母の味♪

肉じゃが感覚で作ってください☆

マジ美味いです( *≧∇)ノ


http://www.youtube.com/watch?v=GpunklDLlZE

男性やお子様好みの味です♪



レシピ

■材料(2〜3人分)
じゃがいも 中4個(約450g)
豚肉の薄切り 150g

┌砂糖 大さじ1
└醤油 大さじ3
酒 大さじ1
いんげん あれば

■作り方
1、じゃがいもをくし形切りにする。
2、豚肉でじゃがいもを巻く。
3、2を鍋に並べる(余ったじゃがいもも一緒に並べる)
4、水をかぶるくらい入れ、沸騰したらアクを取り除き、Aを加え、落とし蓋をして約10分煮る。
5、仕上げに酒をふり入れ、あれば彩りにいんげんや絹さやを加え、5分煮、じゃがいもに火が通ったらできあがり。

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