メロンパンのリクエストが多かったのですが、生地を発酵させたり、手間がかかる料理は好きじゃないのでホットドッグ用のパンを使って作りました☆(アメリカが一番視聴率が高いのでホットドッグ用のパンにしましたw)
中はふんわり、外はカリっと、まるでメロンパンのように仕上がります♪
http://www.youtube.com/watch?v=N1CN4HhpjWc
もちろんみんなが好きなクッキー生地多めでいいかんじですヽ( ´¬`)ノ
実は昨日公開して既に作ってくれた方もいて、美味しかったとのコメントをいただきました☆よかったです♪
■材料(12個分)
ホットドッグ用のパン 1個
バター(室温にもどす)40g
グラニュー糖 40g
卵 40g
A
┌薄力粉 100g
└ベーキングパウダー ひとつまみ
上にまぶすグラニュー糖 適量
■作り方
1、バターとグラニュー糖を白っぽくなるまですりまぜる。卵を少しずつ加えながら混ぜる。
2、Aをふり入れ、クッキー生地がまとまるまでさっくり切り混ぜる。
3、ラップにクッキー生地を包み、筒状にまとめ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
4、オーブンを180度に予熱する。ホットドッグ用のパンを12等分に切る。
5、クッキー生地を12等分に切って丸め、2枚のラップの間にはさんで薄くのばし、パンをのせ、ラップで包むようにクッキー生地をかぶせる。※クッキー生地がやわらかくなりすぎたら冷蔵庫に入れて固めます。手でさわるとくっつくのでラップを使ってうまく包みます。
6、グラニュー糖をまぶし、スケッパーなどを使って格子模様に切り目を入れ、180度のオーブンで10分焼く。※オーブンによって焼き時間が異なる場合があります。
■コメント
もちろん、お好みのパンで、お好みの大きさで作って楽しんで下さい。
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