https://www.youtube.com/watch?v=p0IAJXtfRQ8
材料5つでとても簡単！ヨックモックの「シガール」風クッキーを3種のフレーバー（プレーン、抹茶、チョコレート）で作ってみました💕
サクサクして見た目もかわいくて美味しい😋
パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてください✨
(10個分)
■材料
バター 大さじ2 (25gもしくは大さじ4(50g)入れるともっと風味が出てサクサクです）
グラニュー糖 大さじ4
卵白 1個分
薄力粉 大さじ4
バニラエッセンス 少々
■作り方
１、バターは室温、もしくはレンジにかけて柔らかくする。
２、卵白とバニラエッセンスを加えよく混ぜる。
３、薄力粉をふるい入れよく混ぜる。（抹茶やチョコ味を作る場合はバニラエッセンスはなしで、抹茶パウダーやココアパウダーを薄力粉と一緒に小さじ1/2ふるい入れて下さい。）
３、スプーンで生地を10cm程度に丸く薄く広げる。すぐに硬くなるので1度に2-3枚が作りやすいです。
４、180度のオーブンで約6分焼く。
５、冷めて硬くなる前にお箸を使って葉巻のように巻く。綿手袋をして作業をすると扱いやすいです。
■コメント
500wのレンジで1分半加熱しても作れます。加熱時間は同じワット数でもレンジによって異なります）
手早く作業しなくてはいけないのですが、火傷には注意してください！
クッキングシートは使い回したい気持ちわ分かるのですが、このクッキーの場合は薄くて型くずれをするので再利用しない方がキレイに焼けます。もしくりかえし使いたい場合はくりかえし使えるオーブンシートを使ってください。
くりかえし使えるオーブンシート 2枚入(25×30cm)
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