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ありがとうございます☆
とんかつを作った次の日にかつカレー、いいですよね♪
彼もとっても喜んでくれました (o^∇^o)ﾉ
■材料（６人分）
((チーズ入りとんかつ))
豚ロース肉生姜焼き用 １２枚
スライスチーズ ２枚
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
((かつカレー))
とんかつ ６枚
豚肉薄切り １５０ｇ
玉ねぎ ３００ｇ
じゃがいも ２５０ｇ
にんじん １００ｇ
コンソメ １個 ※お好みで
ローリエ １枚 ※お好みで
カレールウ １１５ｇ ※６皿分
水 ８５０ｍｌ
サラダ油 大さじ１
ご飯 ６皿
福神漬け ※お好みで
パセリ 適量
■作り方
((チーズ入りとんかつ))
１、１枚のチーズを３等分に切り、２枚の豚肉でチーズをはさみ、塩胡椒をする。
２、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、１７０度の油でこんがりきつね色に揚げる。
((かつカレー))
１、豚肉は１口大に切る。玉葱はくし切りにする。にんじんとじゃがいもは小さめの乱切りにする。
２、鍋にサラダ油を熱し、玉葱をしんなりするまで炒め、豚肉を加え、色が変わってきたらにんじんとじゃがいもを加え炒める。
３、全体に油が馴染んだら水８５０ccを加え熱し、アクを取り、蓋をして弱火で約１５分煮る。（お好みでコンソメやローリエを加えると美味しいです。）
４、火を止め、カレールウを加え溶かし、更に弱火で７分とろりとするまで煮る。
５、食べやすい大きさに切ったとんかつをご飯にのせ、４のカレーをかけ、彩りにパセリをふりかけ、お好みで福神漬けを添えて出来上がり。
■コメント
男の人なら誰もが喜ぶ定番料理！彼もすごく喜んでくれました♪チーズ入りのとんかつは更に嬉しかったようですw
ル・クルーゼの料理レシピ
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