https://www.youtube.com/watch?v=QZmdPHm4e78
私は味ぽんをかけて食べるのですが、普通のポン酢やお好みのドレッシングでもOK♪
（8個分）
■材料
A
┌木綿豆腐 400g
│焼き麩 20g ※パン粉でも作れると思います
│小葱 4本分 (約40g)
│白炒り胡麻 小さじ4
└片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
青じその千切り 8枚分
ミニトマト
味ぽん ※レモン汁小さじ2 & 醤油小さじ4でも
■作り方
１、木綿豆腐はサッと水気をきる。焼き麩はビニール袋に入れて細かく砕く。小葱は小口切りにする。
２、ボウルにＡを入れて手でよく練り混ぜ、８等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、平らな円形にする。
３、フライパンにごま油を熱し、両面をこんがり焼き色が付くまで焼いてお皿に盛る（生でも食べられるので焼き色を付ける程度でOK）。千切りにした青じそをのせ、トマトを飾る。味ぽん（普通のポン酢やお好みのドレッシングでもOK）をかけていただきます。
♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron
♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/
