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(直径２５ｃｍ)
■材料
強力粉 150g
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ2
ぬるま湯 75〜85ml
■作り方
１、大きめのボールに強力粉を入れて、塩、砂糖、オリーブオイルを加える。
２、ぬるま湯を少しずつ加えて、指先でつまむようにして混ぜる。（一度に入れすぎるとびしょびしょになるので注意）
３、さらに手のひらで練り込むように混ぜる。粉っぽくなくなって、まとまればＯＫ。
４、ひとまとめにしてラップで包み、室温で10分ねかせる。（この間にオーブンを予熱する）
５、乾いたまな板に強力粉をふって、麺棒にラップを巻いたもので生地をのばす。
６、生地にフォークで空気穴をあける。
７、250Cのオーブンで焦げ目がつくまで5分焼く。
８、お好みの具をのせて、さらに5-10分くらい焼く。（のせる具によって焼き時間は変わる）
■コメント
縁にチーズを入れても美味しい☆
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