健康的なダイエットにオススメ♪
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■材料（２人分）
モロヘイヤ １００ｇ
納豆 ２パック（約１００ｇ）
納豆のタレ ２つ（付属のもの）
醤油 小さじ１
すり胡麻 大さじ２
塩＆ごま油 適量
■作り方
１、モロヘイヤは葉を摘み取って塩とごま油を加えた湯で色よくゆでてザルにあげる。
※油がカロチンの吸収を良くします。ビタミンＣが流れるので水にさらさずにおきます。
２、ボウルに１と納豆を入れ、納豆のタレ、醤油、すり胡麻を加え和えて出来上がり。
※胡麻には体脂肪減少、コレステロール抑制効果に加え美肌効果があります。
■コメント
モロヘイヤのカルシウムはほうれん草の約８倍。カロチンは約３倍。ビタミンＢ２、Ｃ、Ｅ、鉄も豊富。納豆には良質のたんぱく質や脂肪の燃焼を助けるビタミンＢ２が含まれています(*^o^*)
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