フジッリパスタにしらすがたっぷり絡んで、しめじの旨味が加わり、とても美味しくて食べやすいです。
子供にもオススメです 😉
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| しらすとしめじのフジッリパスタ |
FYI: 釜揚げしらす丼
https://www.youtube.com/watch?v=N0ZwYyK6d90
(3人分)
■材料
フジッリパスタ 250g
しめじ 200g
しらす 100g
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩胡椒
白炒りごま 大さじ1
刻み海苔
紫蘇の千切り
■作り方
１、しめじはほぐす。
２、フライパンにごま油を熱し、しめじを炒め、醤油とみりんで味付けする。
３、パスタをパッケージどおりにゆでる。
４、きのこにパスタを加え、しらすを加え、塩胡椒で味をととのえる。白炒りごまを加え混ぜ、火を止めた後にごま油を少し加えてサッと混ぜると香りが増して美味しいです。※お好みでおろしにんにくを加えてもいいですが入れなくても美味しいです。
５、お皿に盛り、刻み海苔、大人はお好みで紫蘇の千切りを散らしてできあがり。
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