しっとり、ふんわり、美味しい 😋
混ぜてフライパンで蒸すだけ簡単！
ベビーやキッズのおやつはもちろん、グルテンフリー/ビーガンレシピを探している人にもオススメです💖
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| 米粉の蒸しケーキ |
(直径7cmのカップ 5個分)
■材料
米粉 100g (約US2/3カップ)
グラニュー糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 100ml (約US1/2カップ)
サラダ油 大さじ2
バニラエッセンス 少々
■作り方
１、ボウルに米粉とグラニュー糖とベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
２、豆乳とサラダ油とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
３、カップの8分目まで生地を入れる。
４、フライパンに並べ、1/3の高さまで熱湯を注ぎ、沸騰させる。
５、濡れ布巾を巻いた蓋をし、中火で10分蒸してできあがり。
※フライパンで蒸す場合、お湯が常にボコボコした状態で蒸すとケーキがふんわり仕上がります。
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