http://www.youtube.com/watch?v=r-SMSvi2jwo
まーいいでしょう！美味しいです♪
暑い夏にピッタリのレシピです☆
■材料（１２〜１４個分）
ラスクフランス（しお） 適量
卵 1個
じゃがいも ２００g
ハム ４０g
玉ねぎ ５０g
マヨネーズ 大さじ２
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量
■作り方
１、じゃがいもと卵は一緒に約２０分ゆでる。じゃがいもは熱いうちにボウルに入れてつぶす。ゆで卵は黄身を取り出しじゃがいもに混ぜて軽くつぶし、白身は粗く刻んでから加え混ぜる。
２、みじん切りにした玉ねぎをレンジに１分かけてしんなりさせる。ハムは粗みじん切りにする。
３、１と２を合わせ、マヨネーズと塩コショウで調味する。
４、塩ラスクの上に３をのせ、パセリをふりかけて出来上がり。
■コメント
ラスクのサクサク感がまるでコロッケの衣のよう！ラスクの塩味がじゃがいもや卵のコクを引き立て癖になるおいしさです。
レシピはcybeleに掲載されています。
追伸：NY旅行はとっても楽しくてあっという間でした！（旅行記はこちら）
