クレソンの爽やかわさび和え（動画レシピ）

ほんのり砂糖の隠し味がクレソンの苦みとわさびのツンとした香りを上品に仕上げます。
意外と美味しいのでぜひ作ってみてください☆


http://www.youtube.com/watch?v=B1P2RHM7vF0





（2人分）

■材料
クレソン 100g
かつおぶし 3g
Ａ
┌砂糖 小さじ1/2
│醤油 大さじ1/2
└わさび 少々

■作り方
１、ボウルにＡを合わせておく。
２、クレソンは茎と葉に分け、たっぷりの熱湯で茎から順番に数秒ゆで冷水にとる。キッチンペーパーを使って水気をしっかりきる。
３、クレソンとかつおぶしを1に入れて和えてできあがり。

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