2017年7月27日木曜日

ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)

外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。

The Trick to No-Fail Thick and Fluffy Japanese Pancakes (NO EGG)
https://www.youtube.com/watch?v=_Fmn0B6I2a4

ホットケーキミックスを使うってなんか手抜きな気がするけど、使うからこそ間違いなく完璧に最高な厚焼きホットケーキが作れちゃうのです♪



レシピ

(直径9cm高さ4cmのセルクル型 2個分)

■材料
森永 ホットケーキミックス 1袋(150g)
牛乳 160ml
酢 小さじ1/2 ※酢を加えることにより更にふんわり仕上がります
サラダ油
バター
森永 ケーキシロップ

■作り方
1、ボウルにホットケーキミックス、牛乳、酢を入れ混ぜる。多少ダマになっていてもOK。混ぜすぎに注意。
2、型とフライパンにサラダ油をぬり、生地を型の半分までそそぎ、蓋をして弱火で10分焼く。裏返して蓋をし、弱火で5分焼く。
3、竹串を刺して何もついてこなかったらお皿に盛り、お好みでバターをのせ、ケーキシロップをかけてできあがり。

焼いたホットケーキは1枚ずつラップに包んで冷凍保存できます。
レンジで約1分温めれば焼きたて同様の美味しさが味わえます。



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