コンソメベースの食べやすいトマト鍋にモチモチ餃子が絶品です！オシャレな見た目はパーティーにもぴったり。子供も食べらます👍
材料は冷凍を使ってもOK。私は冷凍保存していた餃子とブロッコリーとしめじを使いました。
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| トマト餃子鍋 |
(4人分)
■材料
お好みの餃子 12個
玉ねぎ 1個(300g)
ブロッコリー 200g
しめじ 200g
ダイストマト缶 400g
水 600ml
コンソメ 3個
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 適量
粉チーズ お好みで
■作り方
１、玉ねぎはくし切りにする。
２、鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
３、トマト缶、水、コンソメを加え煮る。
４、しめじと餃子とブロッコリーを加え蓋をして約20分煮る。
５、塩胡椒で味をととのえ、お好みで粉チーズをかけていただく。
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