リピありレシピです💕
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■材料
鶏むね肉 300g
酒 大さじ1
塩胡椒 適量
照り焼きソース
┌酒 大さじ2
│みりん 大さじ2
│醤油 大さじ2
└砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油かサラダ油 大さじ1
■作り方
１、鶏むね肉は繊維の方向を断つように一口大に切る。（やわらかポイント1）
２、酒と塩胡椒で下味をし、水分を封じ込めるために片栗粉をまぶす。（やわらかポイント2）
３、ごま油を熱したフライパンに鶏肉を並べ、蓋をして弱めの中火で3分、ひっくり返してもう3分焼く。
４、照焼きソースの調味料を加えて弱火でとろみがついたら火を止める。焦げやすいので最後は慎重に〜。
ブロッコリーなどのゆで野菜も一緒にソースに絡めても！
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