レンジで5分！簡単すぎるチャーシューです😋
子供もモリモリ食べる食べやすさ。焼豚と煮豚は別物ですが、日本ではラーメンに乗っている豚肉はチャーシューと呼びます。ややこしいですね😅
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| 5分で柔らかジューシー煮豚 |
他の5分レシピはこちら:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlXzlwnxb_Jo9S5MCRBSz9-
豚しゃぶロース肉のように大きくて薄い豚肉を使うのがポイント！小さいと巻けないし、分厚いと肉が都合良く塊にならない恐れがあります。
（2人分）
■材料
豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 300g
A
┌醤油 大さじ2
│酒 大さじ2
│砂糖 小さじ1
│にんにくのすりおろし 1片分
└生姜のすりおろし 大さじ1
長葱 1/2本
■作り方
１、豚肉はＡにつけて下味しておく。
２、豚肉を１枚ずつ広げまな板に隙間なく重ね並べる。
３、肉を端から巻いて豚肉ブロック風にまとめる。
４、クッキングシート（クックパーなど）を正方形（30cm四方）に切り広げ、中央に３の肉をのせ、斜め切りにした長葱をまぶす。
５、動画参照の手順で包み、耐熱容器に乗せ、700wのレンジで5分加熱する。
６、肉を一旦取り出し、7mm幅くらいに切り分け、肉汁に戻して盛り付け出来上がり。
Cookpadより: https://cookpad.com/recipe/288315
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