ごはんがすすむ定番の甘辛味！
蒸し焼きにして火を通したあと、焦さないように照りよく焼き上げれば失敗なし👍
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| 照り焼きチキン丼の作り方 |
あともう１品！かきたま汁がおすすめ:
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（2人分）
■材料
ごはん 丼2杯分
鶏もも肉 1枚(250g)
冷凍ブロッコリー 100g
しめじ 50g
玉ねぎ 50g
A
┌酒 小さじ1
│醤油 大さじ1/2
└みりん 小さじ1
B
┌だし汁 大さじ2
│醤油 大さじ1
│砂糖 小さじ1
└みりん 大さじ1/2
サラダ油
塩
■作り方
１、鶏肉はAで下味をする。
２、Bは混ぜ合わせておく。
３、冷凍ブロッコリーは解凍する。玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐしておく。
４、耐熱ボウルに野菜を入れ、レンジに3分かけて火を通し、軽く塩をふって味付けをする。
５、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏肉の汁気をふいて皮目を下にして入れる。蓋をして中火で3分焼いて返し、反対も3分焼く。
６、蓋をとり、Bを加え、強火でとろりとするまで煮詰める。
７、丼にごはんをよそい、鶏肉を切り分けてのせ、野菜を添え、フライパンに残ったタレをかけてできあがり。
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