(白玉16個分)
■材料
いちご 50g
白玉粉 50g
コンデンスミルク
飾り用のいちご
■作り方
1、いちごをフォークでつぶす。
2、白玉粉を加え、手でなめらかになるまでこねる。
3、2枚のラップの間にはさみ手で平らにする。
4、クッキー型で生地をぬく。
5、250mlの水を600Wのレンジに1分かけてお湯にする。
6、耐熱ボウルに白玉団子を並べ、お湯を注ぎ、600Wのレンジに2.5分かける。
7、白玉団子を氷水に移して1分冷やす。
8、切ったいちごと一緒に盛り付け、コンデンスミルクをかけてできあがり。
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