■材料（２合分）
米 ２合分
合挽き肉 １００ｇ
しめじ/まいたけ/エリンギ 各１００ｇ（計３００ｇ）
Ａ（醤油 大さじ３、みりん 大さじ２、酒 大さじ２、砂糖 小さじ２、だしの素 小さじ１、塩コショウ 適量）
ごま油 大さじ２
水 ２カップ
■作り方
１、米はといでザルにあげて水気をきっておく。しめじ/まいたけ/エリンギは石づきを取って手で適当な大きさに裂いておく。
２、ごま油で合挽き肉を炒めＡで調味し、きのこを加え、しんなりしてきたら米を加え混ぜ炒める。
３、炊飯器に２を入れ、水を加えて普通に炊く。炊きあがったらしばらく蒸らしてからよく混ぜ、器に盛り付けて出来上がり。
■コメント
秋と言えばやっぱりきのこごはん o(^-^)o
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