■材料（２人分）
十八穀ごはん ２８０ｇ
長ねぎ １/２本
ソーセージ ７０ｇ
ピーマン １個（３０ｇ）
Ａ
┌めんつゆ（ストレート）小さじ２
│醤油 小さじ１
│塩 約小さじ１/２
└粗びき黒コショウ 少々
温泉卵 ２個
サラダ油 適量
作り方
１、長ねぎ、ソーセージ、ピーマンは５～６ｍｍ角に切る。
２、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、長ねぎを炒め、香りがしてきたらソーセージを加え炒める。
３、十八穀ごはんとサラダ油大さじ１を加え混ぜ炒め、ピーマンを加え、Ａで味を調え全体をよく炒め合わせる。
４、器に3を盛り、温泉卵をのせ、炒飯に混ぜながらいただきます。
■コメント
香ばしい雑穀とソーセージの旨みでパクパク食べれる炒飯です。温泉卵を混ぜながらいただきます ヽ( ´ー)ﾉ
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