■材料（１.５合分）
白米 １カップ
もち米 １/２カップ
牛もも肉（シチューやステーキ用）１２５ｇ
筍の水煮 ３５ｇ
ミックスベジタブル（冷凍）１/２カップ
生椎茸 ２枚
ドライクランベリー ２０ｇ
Ａ
┌オイスターソース 大さじ２
│酒 大さじ１
│醤油 大さじ１/２
└塩 小さじ１/２
ごま油 大さじ１/２
■作り方
１、白米ともち米は炊く３０分くらい前にといでおく。
２、生椎茸と筍は５ｍｍ角に切る。牛肉は１ｃｍ角に切る。
３、ごま油で牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら筍、生椎茸、ミックスベジタブル、ドライクランベリーを加え、Ａで調味する。
４、炊飯器に１の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、３をのせて普通に炊く。
５、炊きあがったらよくほぐし、ふたをして５～１０分蒸らしてから器によそう。
■コメント
クランベリーの甘酸っぱいアクセントが絶妙！牛肉の臭みもとれ、風味が増すので食が進みます （ ´∀｀）
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