■材料（１６個分）
豚肉ロース薄切り ３００ｇ（１６枚）
ほうれん草 ２００ｇ（１束）
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
Ａ（醤油 大さじ３、みりん大さじ３、酒大さじ３、砂糖大さじ２）
ごま油 適量
■作り方
１、ほうれん草は塩ゆでして３～４ｃｍ幅に切る。
２、豚肉は塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
３、１のほうれん草を２の豚肉で巻き、ごま油を熱した鍋でこんがり焼き色をつける。
４、Ａを加え、汁気がなくなる寸前まで煮込んで出来上がり。
■コメント
脂の少ないロース肉で巻いてヘルシーに。
お弁当のおかずにもピッタリです☆
２００６年４月に考えました。
２年前の写真です。懐かしい...。
