2008年6月4日水曜日

ふじっこ煮やっこ


■材料(2人分)
木綿豆腐 300g
しめじ 100g
ふじっこ煮(ごま昆布) 30g
水 60cc
ごま油 適量

■作り方
1、鍋にごま油を熱し、しめじをほぐし入れしんなりするまで炒める。
2、1にふじっこ煮(ごま昆布)と水を入れて煮立て、水気をきった豆腐を手で大きくちぎって加え、味が染み込むまで約5分煮て出来上がり。

■コメント
豆腐を煮て「煮やっこ」を作ってみました。
ごま昆布の味加減が良くごまの風味が食欲をそそります☆

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