■材料（２人分）
しめじ １パック
じゃがいも １個
にんじん １/２本
鶏むね肉 １枚（２００ｇ）
Ａ
┌だし汁 ２カップ
│醤油 大さじ１
└みりん 大さじ１
■作り方
１、じゃがいも、にんじん、鶏肉は一口大に切る。じゃがいもは５分くらい水にさらして水気をよくきる。
２、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
３、Ａを熱し、じゃがいもとにんじんを７分くらい煮る。
４、火が通ったら鶏肉を加え４～５分煮る。
５、しめじを加え、ひと煮して、お皿に盛り付けて出来上がり。
■コメント
しめじがゴロゴロ入った風味のある煮物です (=^∀^=)
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