■材料（２人分）
なす ２本（１８０ｇ）
マルハ「DHA入りリサーラソーセージ」１本（５０ｇ）
Ａ
┌酒 大さじ１.５
│みりん 大さじ１.５
│醤油 大さじ１.５
└砂糖 ひとつまみ
白すり胡麻 大さじ１.５
ごま油 小さじ２
■作り方
１、「DHA入りリサーラソーセージ」を使います。
２、なすは縦半分に切った後薄い斜め切りにして水にさらす。リサーラソーセージも同様に切る。
３、ごま油でなすを少ししんなりするまで炒め、リサーラソーセージとＡを加え、汁気が無くなったらすり胡麻を和えて出来上がり。
■コメント
フィッシュソーセージの旨味でなすの甘辛煮が美味しく彩り良く仕上がります！ご飯も進みます (o≧▽ﾟ)o
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