■材料（２合分）
米 ２合
オージービーフ（切り落とし）１２５ｇ
牛蒡 １２５ｇ
玉ねぎ １００ｇ
Ａ
┌だし汁 ２カップ
│醤油 大さじ１
│薄口醤油 大さじ１
│酒 大さじ１
│みりん 大さじ１
│砂糖 小さじ１
└塩 ひとつまみ
温泉卵 約４個
七味唐辛子 適量
■作り方
１、米は"できれば"炊く３０分くらい前にといでざるにあげ水気をきっておく。
２、牛蒡はささがきにして水にさらす。オージービーフは大きければ一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
３、炊飯器に１の米と玉ねぎとオージービーフを入れてよく混ぜ、牛蒡を上にのせて普通に炊く。
４、炊き上がったら蓋を開けずに１０分蒸らし、さっくり混ぜて器に盛り、温泉卵をのせて出来上がり。
■コメント
冷蔵庫を開けてあった材料を炊飯器に入れて作ってみたところ大好評！とにかく簡単で美味しいです！牛蒡は上にのせて食材を蒸すように炊きます。牛肉たっぷりで食べ応えもあって男性好みの味です☆
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