2010年6月25日金曜日

シャキシャキ野菜と青じその塩こんぶ漬け


■材料(小鉢4人分)

┌きゅうり 1本
│キャベツ 150g
│にんじん 50g
└青じそ 10枚

┌塩こんぶ 12g
└梅干しのつぶしたもの 1個

■作り方
1、Aを千切りにし、Bで和え、冷蔵庫に半日入れてしんなりしたらできあがり。

■コメント
塩こんぶで和えて冷蔵庫に入れるだけ!塩こんぶのうま味がバランスのいい仕上がりにしてくれる、お手軽な一品 (*^▽^*)
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