■材料（２人分（18×13cmの卵焼き器））
納豆 １パック（５０ｇ）
豚挽き肉 ４０ｇ
小葱 ６本
ピザ用チーズ ４０ｇ
Ａ
┌卵 １個
│カゴメ トマトジュース食塩無添加 １００ｃｃ
│小麦粉 大さじ４
└塩コショウ 適量
Ｂ
┌醤油 大さじ１
│酢 大さじ
│カゴメ トマトジュース食塩無添加 大さじ１
└一味唐辛子 適量
ごま油 適量
■作り方
１、小葱は５ｃｍの長さに切る。
２、Ａをよく混ぜ合わせ、納豆、挽き肉、チーズを加え更によく混ぜる。
３、卵焼き鍋にごま油を気持ち多めに熱し、２の生地の半量を流し入れ、少し固まってきたら小葱をまんべんなくのせ、最後に残りの生地を葱が見えなくなるようにかける。
４、アルミホイルをかぶせて弱めの中火でゆっくり焼き、底の生地がカリっと香ばしく焼けて動くようになったらひっくり返し、反対側も焼く。
５、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、よく混ぜ合わせたＢを適量かけていただきます。
■コメント
カリッともっちり！「カゴメ トマトジュース食塩無添加」がモニター当選したので作りました♪トマトジュースをベースにした生地は彩りがいいだけでなくとってもヘルシー！納豆とチーズが香ばしく、ネギの風味も最高！食がすすみます☆ダイエット中不足しがちな野菜はもちろん、たんぱく質もたっぷりなので体の中から綺麗にダイエットした人にオススメです◎
