■材料：（２合分）
米 ２合分
アスパラガス ６本（１００ｇ）
ちりめんじゃこ ４０ｇ
昆布 ５ｃｍ角１枚
Ａ
┌酒 大さじ１
└塩 小さじ２/３
■作り方
１、米は炊く３０分前に洗いざるにあげておく。昆布は布巾で拭いておく。
２、炊飯器に米を入れ、２合の目盛りまで水をそそぎ、昆布とちりめんじゃこを入れて普通に炊く。
３、アスパラは根の硬い部分を切り、下半分をピーラーでむき、約２分塩ゆでして冷水にさらし小口切りにする。
４、米が炊き上がったら蓋を開けずに１０分蒸らし、アスパラをさっくり混ぜて出来上がり。
■コメント
じゃことアスパラの旨味でご飯がすすみます！春ならではですね♪
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