■材料：（ルクエ スチームケースを使用：１人分）
鮭 １切れ（約１００ｇ）
アボカド １/２個
舞茸 ５０ｇ
玉葱 ２５ｇ
酒 大さじ１
塩コショウ 少々
Ａ
┌醤油 小さじ１
└わさび 小さじ１/２
マヨネーズ 適量
■作り方
１、鮭は塩コショウを軽くふる。舞茸はほぐす。玉葱とアボカドはスライスする。
２、ルクエ スチームケースに舞茸、玉葱、アボカドの半量を交互に並べ、その上に鮭をのせ、残りの舞茸、玉葱、アボカドを交互にのせる。
３、全体に酒をふりかけ、５００ｗのレンジで３分加熱し、そのまま３分蒸らす。
４、よく混ぜ合わせたＡとマヨネーズを適量かけていただきます。
■コメント
旨味が凝縮されてご飯がすすみます！アボカドのしっとり加減も美味しくて好評でした☆
