2008年5月20日火曜日
カブとベーコンとドライトマトの旨チーズ炒め
■材料(2人分)
カブ 2個
ベーコン 4枚
ドライトマト 2個
A
┌酒 大さじ1
│砂糖 小さじ2
└醤油 大さじ1
サラダ油 適量
ごま油 適量
ぬるチーズ[クリーミー]大さじ1~お好みで増量
■作り方
1、カブは細切りに、カブの葉は3cmの長さに、ドライトマトは細切りに、ベーコンは5mm幅に切っておく。
2、ごま油を熱したフライパンでベーコンを炒め、香りが立ってきたらドライトマト、カブ、カブの葉の順に炒め、しんなりしてきたらAを加え炒める。
3、全体に調味料が混ざったらチーズを絡めごま油をたらして出来上がり。
■コメント
小岩井のぬるチーズを使っています。
http://www.koiwaimilk.com/product/c_spread.html
ごま油の香りが食欲をそそり、チーズのコクでご飯がすすみます♪
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