■材料(４個分)
鮪の赤身 ５０ｇ
ひじきの水煮 ６０ｇ
ピーマン １個（２５ｇ）
トマト １個（約２００ｇ）
塩コショウ 適量
醤油 小さじ１
Ａ
┌白味噌 大さじ１
│味噌 大さじ１/２
│酢 小さじ２
│辛子 小さじ１/４
└蜂蜜 小さじ１
■作り方
１、まぐろは削ぎ切りにし、塩コショウを軽くふっておく。ひじきの水煮は醤油で和える。トマトは輪切りにする。ピーマンも輪切りにする。
２、Ａはよく混ぜ合わせておく。
３、トマトの上にピーマン→ひじき→まぐろを順に重ね、Ａをかけて出来上がり。
■コメント
トマトをお皿にした鉄分たっぷりの女性に嬉しいカナッペです☆見た目がcuteで白酢味噌が甘辛いアクセントになって食べやすいです♪
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